Uranzu · CC BY-SA 4.0Gros bourg
Ognate, ancienne graphie française ou Oñati, nom officiel en basque et d'usage courant (Oñate en espagnol) est une commune du Guipuscoa dans la communauté autonome du Pays basque en Espagne. La commune fait partie de la comarque de Debagoiena.
Ognate a été une ville seigneuriale qui est devenue comté. Elle n'a pas été intégrée à la province du Guipuscoa jusqu'en 1845. L´institut international de sociologie du droit (la première université du Pays basque) est installé dans cette ville en 1543. C'est la commune la plus étendue de la province et le noyau urbain se trouve à une altitude de 231 m, tandis que la hauteur maximale est de 1 368 mètres et se situe sur le sommet de la montagne Artzanburu.
Les formules Oñati et d'Oñate qui apparaissent dans d'anciens documents font référence à son orographie et sont en rapport avec « pied de port » ou « abondance de collines. ». La ville est entourée de montagnes.
Texte de Wikipedia (CC BY-SA)
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Voir les restaurants sur la carteNous n'avons encore vérifié aucune table avec son propriétaire à Oñati. En attendant, voici les restaurants cartographiés aux alentours.
Jusqu'à 30 km à la ronde, d'après OpenStreetMap et Overture Maps. Sans note ni prix : appelle avant d'y aller.
120 restaurants
120 restaurants
Oñati · dans le village+34 943 966 328Voir sur la carte
Oñati · dans le village+34 943 250 138Voir sur la carte
Oñati · dans le village+34 943 718 266Voir sur la carte
Oñati · dans le village+34 943 781 956Voir sur la carteSite web
Oñati · dans le village+34 943 780 571Voir sur la carte
Oñati · dans le village+34 943 78 24 83Voir sur la carte
Oñati · dans le village+34 613 11 20 85Voir sur la carteSite web
Données de OpenStreetMap (ODbL) et Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0) : ce qui est cartographié avec son nom. Si ton restaurant n'apparaît pas ou si tu veux le gérer, inscris-toi comme professionnel.
Pour un café, l'apéritif ou un morceau au village.
Données de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sans horaires : appelle avant d'y aller.
Ce que l'on mange en País Vasco quand on mange bien.
Le comptoir comme menu : petites bouchées commandées debout et payées à la fin.
Côte de bœuf maturée, saignante et au gros sel ; idéalement dans une rôtisserie.
Rien que de la morue, de l'huile et de l'ail, liés à la main jusqu'à obtenir une sauce.
Blanc jeune et pétillant, versé de haut pour ouvrir l'appétit.
Presque tous les villages ont leur jour de marché et leurs producteurs : le fromager, le boulanger, le potager d'à côté. Demandez à l'office de tourisme ou au bar de la place ; on vous dira où acheter directement au producteur.
Nous n'avons pas confirmé le jour de marché de Oñati. Chaque village a le sien : mieux vaut demander qu'inventer.
Données de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sans horaires : appelle avant d'y aller.
