BigSus · CC BY 2.5Cittadina
Cuéllar è un comune spagnolo di 9 841 abitanti situato nella comunità autonoma di Castiglia e León. È situato a 60 km dalla capitale provinciale, Segovia, e a 150 km da Madrid.
Confina a nord con Bahabón, Campaspero, Torrescárcela e Viloria; a est con Frumales e Olombrada, a ovest con Chañe, Samboal, San Cristóbal de Cuéllar e Vallelado e a sud-est con Gomezserracín, Pinarejos, Samboal, San Martín y Mudrián e Sanchonuño.
La sua economia è basata sull'agricoltura: la coltura dei cereali e delle verdure, ed è importante la produzione della cicoria; è rilevante anche la produzione di legname, perché si trova nella Comarca de Pinares, nota per la produzione di mobili.
Le sue origini risalgono alla preistoria, perché vi sono stati insediamenti che risalgono all'età del ferro, ma la fondazione è dell'XI secolo. Per la sua posizione strategica fra Valladolid e Segovia ha avuto grande importanza nel Medioevo ed in parecchie occasioni ha alloggiato le Cortes di Castiglia.
Tra i suoi monumenti risalta il Castello di Cuéllar, ma ha anche mura medioevali e molte chiese, conventi e palazzi che sono appartenuti alla nobiltà. Fra i suoi abitanti più famosi risaltano Diego Velázquez de Cuéllar, Juan de Grijalva e Antonio de Herrera y Tordesillas.
Testo da Wikipedia (CC BY-SA)
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120 ristoranti
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Cuéllar · in paese+34 921142295Vedi sulla mappaSito web
Cuéllar · in paese+34 921 142 297Vedi sulla mappaSito web
Cuéllar · in paese+34 921 144 926Vedi sulla mappaSito web
Cuéllar · in paese+34 667 477 975Vedi sulla mappaSito web
Cuéllar · in paese+34 921 140009Vedi sulla mappaSito web
Cuéllar · in paese+34 613 614 419Vedi sulla mappaSito web
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Cosa si mangia in Castilla y León quando si mangia bene.
Agnello da latte al forno a legna, con insalata e rosso locale.
Di riso e cipolla, alla piastra finché non diventa croccante.
Stagionato castigliano a pasta dura; con pane candeal e un rosso giovane.
Ribera, Toro, Bierzo: diverse denominazioni serie nella regione.
Quasi tutti i paesi hanno il loro giorno di mercato e i loro produttori: il casaro, il fornaio, l'orto accanto. Chiedi all'ufficio turistico o al bar della piazza; ti diranno dove comprare direttamente da chi produce.
Non abbiamo confermato il giorno di mercato di Cuéllar. Ogni paese ha il suo: meglio chiedere che inventare.
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