Cittadina di mare
Deba in basco, Deva in castigliano, è un comune spagnolo di 5 185 abitanti situato nella comunità autonoma dei Paesi Baschi nella Comarca del Bajo Deba, il cui nucleo abitativo è posto sulla riva destra della foce del fiume omonimo e dista 40 km da San Sebastián (Donostia in basco), capoluogo della provincia di Gipuzkoa, 60 km da Bilbao e 70 da Vitoria.
Le montagne calcaree del territorio comunale hanno facilitato la formazione di doline, grotte e caverne utilizzate nei tempi preistorici dai primi uomini che hanno lasciato pitture rupestri, resti litici e animali interessanti per gli studiosi e i turisti, come nei giacimenti di Herria Ekain, Ermitia e Urtinga.
La popolazione da sempre dedicata alla pesca e alla caccia alle balene in autunno quando attraversano le acque del Golfo di Biscaglia, all'agricoltura e all'allevamento del bestiame, si è convertita nel corso del XX secolo ad altre attività sicché attualmente il 49,2% dei lavoratori è addetta ai servizi, il 37,9% all'industria e il restante all'agricoltura e all'allevamento del bestiame e, in minima parte, alla pesca nel porto di Mutriku.
È un centro balneare grazie alle sue belle spiagge ed alle attrezzature per gli sport acquatici. Nel XX secolo l'incremento demografico rispetto al secolo precedente è stato di oltre il 70%.
Testo da Wikipedia (CC BY-SA)
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Dove mangiare
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120 ristoranti
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Deba · in paese+34 943 191 137Vedi sulla mappaSito web
Deba · in paese+34 943 583 100Vedi sulla mappaSito web
Deba · in paese+34 639 676 390Vedi sulla mappaSito web
Deba · in paese+34 943 19 90 61Vedi sulla mappaSito web
Accessibile
Deba · in paese+34 943 199 004Vedi sulla mappaSito web
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Cosa si mangia in País Vasco quando si mangia bene.
Il bancone come menù: piccoli bocconi che si ordinano in piedi e si pagano alla fine.
Costata frollata, al sangue e con sale grosso; meglio in una griglieria.
Solo baccalà, olio e aglio, legati a mano fino a farne una salsa.
Bianco giovane e frizzante, versato dall'alto per aprire l'appetito.
Quasi tutti i paesi hanno il loro giorno di mercato e i loro produttori: il casaro, il fornaio, l'orto accanto. Chiedi all'ufficio turistico o al bar della piazza; ti diranno dove comprare direttamente da chi produce.
Non abbiamo confermato il giorno di mercato di Deba. Ogni paese ha il suo: meglio chiedere che inventare.