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Veduta di Los TojosUhanu · CC BY-SA 4.0

Los Tojos

Borgo

Los Tojos è un comune spagnolo di 424 abitanti situato nella comunità autonoma della Cantabria, comarca di Saja - Mansa.

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È un comune montano della parte alta della Valle del Saja formato dai cinque nuclei urbani di Bárcena Mayor, Correpoco, Saja, El Tojo e Los Tojos. Il capoluogo Los Tojos che dà il nome al comune dista 62 km da Santander, capitale della regione autonoma.

È in parte compreso nel Parque natural Saja - Besaya.

Nel corso del XX secolo a causa dell'emigrazione (stranamente più femminile che maschile) il comune ha dimezzato il numero di abitanti che sono in prevalenza dediti all'agricoltura e all'allevamento del bestiame. L'età media risulta di 47,1 anni, indice di una prevalenza degli adulti e dei vecchi sui giovani. La ripartizione della popolazione attiva a seconda del settore d'impiego vede il 31,6% di addetti all'agricoltura e allevamento del bestiame, il 7.7% all'industria e artigianato, il 21,4% all'edilizia e il 39,3% nel settore terziario dei servizi. Il tasso di attività è del 53,8% più alto di quello medio della Cantabria che è del 52.5%; il tasso di disoccupazione è del 7,1%, metà di quello medio regionale che è de l 14,2%.

Molto diffusa e di produzione pregiata è l'apicoltura e tipico è l'artigianato della lavorazione del legno favorito dall'abbondanza di legname disponibile grazie ai molti boschi del territorio comunale.

Produce, oltre ai mobili, carri, basti per animali e strumenti di lavoro come rastrelli, pale ed altri oggetti.

Testo da Wikipedia (CC BY-SA)

Informazioni sul paese

Provincia
Cantabria
Abitanti (INE 2025)
369
Altitudine
624 m
Superficie (IGN)
92,4 km²
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Ristoranti vicino a Los Tojos

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  • La Bolera

    Los Tojos · in paese+34 942706035Vedi sulla mappa

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  • Restaurante La Montañesa

    Los Tojos · in paese+34 942741252Vedi sulla mappa

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  • Mirador Peña Colsa

    Cucina regionale

    Los Tojos · in paese+34 637 225 546Vedi sulla mappa

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  • La Florida

    Cucina regionale

    Los Tojos · in paese+34 942 741 231Vedi sulla mappa

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  • La Solana de Bárcena Mayor

    Cucina regionale

    Los Tojos · in paese+34 647 874 574Vedi sulla mappaSito web

    Dati di OpenStreetMap e Overture Maps·
  • Restaurante - Posada rural La Franca

    Tojos (Los) · in paese+34 942 706 067Vedi sulla mappaSito web

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  • Restaurante Casa Lucas Correpoco Cantabría

    Tojos (Los) · in paese+34 942 706 092Vedi sulla mappaSito web

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  • El Puente

    Cucina regionale

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  • Mesón La Jontana

    Cucina regionale

    Los Tojos · in paese+34 942 741 211Vedi sulla mappaSito web

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  • Mesón Río Argonza

    Cucina regionale

    Los Tojos · in paese+34 942 70 60 33Vedi sulla mappaSito web

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  • Rincón de Sejos

    Cucina regionale

    Cabuérniga · a 6,6 km+34 942 706 190Vedi sulla mappa

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  • Camino Real de Selores

    Cabuérniga · a 7,4 km+34 942 706 171Vedi sulla mappaSito web

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La dispensa della zona

Cosa si mangia in Cantabria quando si mangia bene.

Cocido montañés

Fagioli bianchi con cavolo e salumi; il piatto che chiede il clima del nord.

Anchoas de Santoña

Lavorate a mano una a una; le scatolette più serie del Cantabrico.

Sobaos pasiegos

Burro, zucchero e uova delle valli pasiegas; colazione o merenda.

Quesada pasiega

Dolce umido di latte fresco, cotto a fuoco lento.

Mercati e prodotti locali

Quasi tutti i paesi hanno il loro giorno di mercato e i loro produttori: il casaro, il fornaio, l'orto accanto. Chiedi all'ufficio turistico o al bar della piazza; ti diranno dove comprare direttamente da chi produce.

Non abbiamo confermato il giorno di mercato di Los Tojos. Ogni paese ha il suo: meglio chiedere che inventare.