Pueblo
Albíztur (oficialmente en euskera: Albiztur) es un municipio del territorio histórico de Guipúzcoa, País Vasco (España).
Albíztur está situado cerca del centro geográfico de la provincia española de Guipúzcoa, en la comarca de Tolosaldea. La localidad se sitúa a 31 km de la capital provincia, San Sebastián y a 6,5 km de Tolosa, la cabecera comarcal. Albíztur ocupa la cabecera del pequeño y profundo valle de Salubita, creado por el río Igaran, un afluente del Oria. La parte norte del término municipal está formado por las laderas del monte Ernio y la sur por la del monte Intxurre; siendo la parte central del mismo la que coincide con el valle de Salubita. El núcleo de Albíztur se asienta en el fondo plano de este valle de naturaleza kárstica. Su término municipal tiene una extensión de 13,09 km². Al norte limita con el monte Ernio que lo separa de Alquiza, al sur con Tolosa y Legorreta, al este con Tolosa y al oeste con Bidegoyan y Beizama. Albíztur cuenta con una población de 328 habitantes (INE 2025). Se cuenta con censos del municipio desde 1860 y se puede observar que la evolución de la población desde entonces ha sido siempre negativa, ya que cada censo ha contabilizado menos población que el anterior. Únicamente se aprecia un reciente y ligero repunte de población desde 2000 a 2004, de 291 a 296 habitantes, que parece indicar una estabilización de la población. En 1860 Albíztur contaba con 922 habitantes, más de tres veces la población actual.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de País Vasco ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaTodavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Albiztur. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
120 restaurantes
Albiztur · en el pueblo+34 943 005 922Ver en el mapa
Albiztur · en el pueblo+34 943 580 976Ver en el mapaWeb
Bidania-Goiatz · a 1,7 km+34 943 68 12 34Ver en el mapaWeb
Bidania-Goiatz · a 2,2 km+34 943 25 57 40Ver en el mapa
Tolosa · a 3,9 km+34 943 650 656Ver en el mapaWeb
Alegia · a 4 km+34 943 698 604Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en País Vasco cuando se come bien.
La barra como menú: bocados pequeños que se piden de pie y se pagan al final.
Chuletón madurado, poco hecho y con sal gorda; mejor en asador.
Solo bacalao, aceite y ajo, ligados a mano hasta hacer salsa.
Blanco joven y chispeante, escanciado para abrir el apetito.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Albiztur. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.