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Vista de AldealcorvoRastrojo · CC BY-SA 4.0

Aldealcorvo

Aldea

Aldealcorvo es un municipio y localidad española de la provincia de Segovia, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Su término municipal cuenta con una población de 15 habitantes (INE 2025). Está situado a unos 10 km al sur de Sepúlveda.

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Hay cuevas que se ven, se supone que han sido habitadas antiguamente, también se encuentran restos de enterramientos visigodos. Baña sus campos el río San Juan también conocido como arroyo Prádena, afluente del río Duratón, que tiempo atrás lo franqueaba el puente de San Roque con un solo arco. Hubo tiempo atrás dos poblaciones cercanas llamadas San Martín de la Varga y La Aldehuela ahora despoblados que pertenecieron a Aldealcorvo. Con el tiempo la parroquia de Aldealcorvo cambió la advocación de la iglesia dedicada a San Juan por la de San Martín, quizás como consecuencia de haber quedado despoblada. Hasta el censo de 1897, su nombre era Aldealcorbo. Aldealcorbo incorporó el territorio del extinguido municipio de Consuegra de Murera en el censo de 1857. En 1973, Aldealcorvo segrega parte de su territorio, incluyendo el núcleo de Consuegra de Murera, que se incorpora al municipio de Sepúlveda. Cuenta con una población de 15 habitantes (INE 2025).

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Escudo de Aldealcorvo
Provincia
Segovia
Comunidad Autónoma
Castilla y León
Habitantes (INE 2025)
15
Altitud
955 m
Superficie (IGN)
6,4 km²
Código postal
40389
Gentilicio
corvatos
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Restaurantes cerca de Aldealcorvo

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Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

La despensa de la zona

Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.

Lechazo asado

Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.

Morcilla de Burgos

De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.

Queso de oveja

Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.

Tintos de la meseta

Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Aldealcorvo. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.