Diego Delso · CC BY-SA 4.0Pueblo
Aldeanueva de Guadalajara es un municipio y localidad española de la provincia de Guadalajara, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. El término municipal tiene una población de 107 habitantes (INE 2025).
La localidad está situada a una altitud de 946 m sobre el nivel del mar. Municipio de Guadalajara que se constituyó en el siglo XII en tiempos de la reconquista por inmigrantes de otras zonas ya conquistadas en la comarca. "Aldeanueva" fue el nombre original; más tarde, en 1630 cambiará su denominación, llamándose Santa Fe. Posteriormente en el siglo XVIII, vuelve a nombrarse como Aldeanueva, pero debido a los numerosos pueblos llamados así, para diferenciarlo y evitar problemas en la llegada del correo, se le añade el término "de Guadalajara". Quedando establecido su nombre actual, como "Aldeanueva de Guadalajara". Existe constancia de que en el siglo XVII, Aldeanueva fue comprada por Nuño de Córdoba y Bocanegra, hijo de Francisco Pacheco de Córdoba y Bocanegra, marqués de Villamejor y de Juana de Colón de Toledo y de la Cueva. A finales del siglo XVII la villa de Aldeanueva pertenecía a Matias Florez de Aldana y Carvajal del que heredarían Maria Gregoria Florez y Chávez y su esposo Vicente de Vera y Moztezuma.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 6,6 km puedes encontrar: Restaurante Las Galeras (Guadalajara)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
120 restaurantes
Guadalajara · a 6,6 km+34 949 227 567Ver en el mapaWeb
Torija · a 7 km+34 949 322 095Ver en el mapaWeb
Torija · a 7 km+34 640 810 966Ver en el mapaWeb
Guadalajara · a 9,4 km+34 949 298 573Ver en el mapaWeb
Trijueque · a 9,5 km+34 949 322 107Ver en el mapa
Guadalajara · a 9,7 km+34 949 410 494Ver en el mapa
Guadalajara · a 9,7 km+34 697 195 714Ver en el mapa
Guadalajara · a 9,8 km+34 627 594 162Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.
De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.
Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.
La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.
Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Aldeanueva de Guadalajara. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
