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Vista de Aldeanueva de San BartoloméLBM1948 · CC BY-SA 4.0

Aldeanueva de San Bartolomé

Pueblo

Aldeanueva de San Bartolomé es un municipio y localidad española de la provincia de Toledo, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. El término municipal tiene una población de 404 habitantes (INE 2025).

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El término Aldeanueva de San Bartolomé deriva de su fundación hacia 1425. Unos pastores, probablemente de Mohedas, montaron un caserío que al parecer se unió a una aldea conocida como Toledillo, para formar Aldea nueva de Mohedas también conocida como La Aldea Nuevita. Al pasar a ser municipio independiente, cambió su nombre al actual, sustituyendo de Mohedas por de San Bartolomé, patrón de su iglesia. Popularmente y en su comarca natural, la Jara toledana, es conocido como Aldeanovita, derivado del ya citado Aldea Nuevita. El municipio se encuentra en un valle al sur de un cerro poco elevado, dentro de la comarca de La Jara Media, entre las sierras de La Estrella al noreste, la de La Nava al este y la de Altamira al sureste. Linda con los términos municipales de Villar del Pedroso en la provincia de Cáceres y La Estrella, El Campillo de la Jara y Mohedas de la Jara en la de Toledo. Del neolítico queda el dolmen de la Aldehuela,situado muy cerca del término municipal de La Estrella. Se han encontrado también restos arqueológicos de las épocas celta, romana, y almorávide. Las Murallas de Castrejón o Cerca de los Moros, como es conocida por los lugareños, parecen ser los restos de un castro celta, para el refugio de pastores.

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Escudo de Aldeanueva de San Bartolomé
Provincia
Toledo
Comunidad Autónoma
Castilla-La Mancha
Habitantes (INE 2025)
404
Altitud
573 m
Superficie (IGN)
34,2 km²
Código postal
45575
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Dónde comer

Mesa puesta en Aldeanueva de San Bartolomé

Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.

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Todavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Aldeanueva de San Bartolomé. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.

Restaurantes cerca de Aldeanueva de San Bartolomé

Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.

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37 restaurantes

37 restaurantes

  • Casa Juárez

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Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

La despensa de la zona

Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.

Queso manchego

De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.

Pisto manchego

Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.

Azafrán de La Mancha

La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.

Migas de pastor

Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Aldeanueva de San Bartolomé. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.