Pueblo de montaña
Aliaguilla es un municipio español de la provincia de Cuenca, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Ubicado en la comarca de la Serranía Baja, en el límite con la Comunidad Valenciana, tiene una población de 594 habitantes (INE 2025).
Aliaguilla se encuentra al este de la provincia, junto a la sierra del mismo nombre. Limita con las siguientes localidades: Mira, Garaballa, Talayuelas y Casillas de Ranera, Camporrobles y Sinarcas, estas dos últimas de la provincia de Valencia. Según dice el Corpus de Castillos Medievales de Castilla: en la cima del cerro Cuesta de la Torre, en cuya falda está asentado el pueblo, hubo una pequeña atalaya o castillo de carácter defensivo y de vigilancia perteneciente al Marquesado de Moya, del cual formaba parte, cuyos restos han desaparecido. El municipio actual está situado en la falda sur de un cerro llamado Cuesta de la Torre, sin duda por su atalaya medieval, en donde tuvo principio esta población. En su término, en Torre de la Huerta, se halla una torre andalusí situada a media hora del casco urbano. A 3 km de la localidad está la Cueva de Collado de Plata y cerca de ella, en el monte Sobrarías, se han encontrado restos de un poblamiento fortificado de origen íbero y monedas romanas pertenecientes a la plaza de Sobrarías. Hacia mediados del siglo XIX, el lugar tenía contabilizada una población de 715 habitantes.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
Sigue explorando
Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaTodavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Aliaguilla. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
61 restaurantes
61 restaurantes
Camporrobles · a 12,4 km+34 962 181 384Ver en el mapaWeb
Fuenterrobles · a 17,7 km+34 962 183 124Ver en el mapaWeb
Graja de Campalbo · a 18,1 km+34 611 659 641Ver en el mapa
Caudete de las Fuentes · a 20,9 km+34 962 319 038Ver en el mapa
Caudete de las Fuentes · a 20,9 km+34 645 775 628Ver en el mapa
Caudete de las Fuentes · a 20,9 km+34 636 093 717Ver en el mapa
Utiel · a 21,3 km+34 962 170 203Ver en el mapa
Terraza
Caudete de las Fuentes · a 21,6 km+34 663 673 138Ver en el mapa
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.
Datos de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sin horario: llama antes de ir.
Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.
De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.
Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.
La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.
Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Aliaguilla. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.