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Vista de El AtazarRicardo Ricote Rodrí… · CC BY 3.0

El Atazar

Pueblo

El Atazar es un municipio de España perteneciente a la Comunidad de Madrid. tiene una población de 107 habitantes (INE, 2022).

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No se sabe con certeza el origen del nombre. Antiguamente era "Latazar", como se menciona en el Libro de la montería de Alfonso XI. Se atribuye una raíz celto-germánica e incluso vasca, aunque la mayoría se inclina por una procedencia árabe. Se encuentra en la Comarca del Valle Bajo del Lozoya. Su territorio está muy accidentado, se alcanzan los 1439 m en los Montes de Pinilla y la sierra de Somosierra, sin embargo en el sur hay zonas con una altitud inferior a los 700 m, en el Valle Bajo del Lozoya, que sirve de frontera con Patones, el municipio vecino. Los municipios madrileños con los que linda son: Patones, Cervera de Buitrago, Robledillo de la Jara y Puebla de la Sierra. La superficie del municipio es de 29,5 km². La localidad de El Atazar está a 995 m de altitud sobre el nivel del mar. Ya a mediados del siglo XIX se mencionaba que el «el terreno es malo y miserable por la mucha cantidad de pizarra de que se compone su superficie, y comprende un monte poblado de jaras y algún rebollo». Hoy día la vegetación no es demasiado abundante, el paisaje es árido y escabroso, hay pocos bosques, excepto en las zonas de repoblación, en escasos lugares, y en las cuencas de los ríos Puebla y Riato, el resto de la superficie está ocupada por monte bajo: estepa, romero y espliego, y muchísimas jaras al lado del río Lozoya.

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Escudo de El Atazar
Provincia
Madrid
Habitantes (INE 2025)
110
Altitud
900 m
Superficie (IGN)
28,3 km²
Código postal
28189
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Dónde comer

Mesa puesta en El Atazar

Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Madrid ya dice mucho.

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Todavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en El Atazar. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.

Restaurantes cerca de El Atazar

Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.

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120 restaurantes

120 restaurantes

  • Bar Meson Elathazar

    Cocina española

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  • Restaurante Mirador de Cervera

    Asador

    Cervera de Buitrago · a 5,7 km+34 690 353 388Ver en el mapa

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  • Restaurante La Chopera

    Valdepeñas de la Sierra · a 6,1 km+34 666 693 456Ver en el mapa

    Datos de Overture Maps·
  • Bar Restaurante La Colleja

    Berzosa del Lozoya · a 6,7 km+34 634 549 770Ver en el mapa

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  • La Taberna Real

    Patones · a 7,7 km+34 676 351 934Ver en el mapaWeb

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  • Restaurante Las Eras

    Patones · a 7,7 km+34 918 432 126Ver en el mapaWeb

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  • El Bodegón

    Patones · a 7,8 km+34 699 840 476Ver en el mapaWeb

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  • El Rey de Patones

    Patones · a 7,8 km+34 918 432 037Ver en el mapaWeb

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  • La Cabaña

    Cocina regional

    Patones · a 7,8 km+34 918 432 140Ver en el mapaWeb

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  • Restaurante El Lavadero de Patones

    Patones · a 7,8 km+34 651 979 110Ver en el mapaWeb

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  • El Rincón de Patones

    Patones · a 7,9 km+34 650 427 139Ver en el mapaWeb

    Datos de OpenStreetMap y Overture Maps·

Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

La despensa de la zona

Lo que casi nunca falla en un pueblo como El Atazar.

Pan de pueblo

De horno de leña si hay suerte; pregunta a qué hora sale la hornada.

Queso de pastor

Casi siempre hay un quesero cerca; en la tienda local saben cuál.

Miel de la sierra

De apicultores de la zona: de mil flores o de romero, según el monte.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de El Atazar. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.