Diego Delso · CC BY-SA 4.0Pueblo de montaña
Ausejo de la Sierra es un municipio de España perteneciente a la provincia de Soria, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Tiene una población de 113 habitantes (INE 2025) e incluye, además de la localidad homónima, los núcleos de Cuéllar de la Sierra y Fuentelfresno.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 5,8 km puedes encontrar: Bar Restaurante La Pepa Almajano (Almajano)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
105 restaurantes
105 restaurantes
Almajano · a 5,8 km+34 975 052 907Ver en el mapa
Soria · a 16,1 km+34 975 214 819Ver en el mapa
Soria · a 16,1 km+34 646 647 246Ver en el mapaWeb
Soria · a 16,3 km+34 975 128 515Ver en el mapaWeb
Soria · a 16,3 km+34 975 22 20 51Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.
Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.
De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.
Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.
Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Ausejo de la Sierra. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
