Aldea de montaña
Borjabad es un municipio de España perteneciente a la provincia de Soria, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Tiene una población de 29 habitantes (INE 2025) e incluye, además de la localidad homónima, los núcleos de Valdespina y Velacha.
Borjabad ha dado origen a un apellido toponímico homónimo, cuyo foco de concentración se encuentra en Almazán, Frechilla de Almazán y Nepas, todos lugares cercanos a Borjabad. El municipio forma parte del partido judicial de Almazán y de la comarca de Almazán. El río Duero discurre por su término municipal. Valdespina es una entidad local menor cuyo ayuntamiento está agrupado al ayuntamiento de Borjabad. En su término e incluido en la Red Natura 2000 se encuentra el Lugar de Interés Comunitario conocido como Riberas del Río Duero y afluentes, ocupando 6 hectáreas, el 1 % de su término. A la caída del Antiguo Régimen la localidad se constituye en municipio constitucional, conocido entonces como Borjabaz, Valdespina y Velacha en la región de Castilla la Vieja que en el censo de 1842 contaba con 25 hogares y 95 vecinos. A mediados del siglo XIX, el lugar tenía contabilizadas 32 casas.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 14,1 km puedes encontrar: Cosín (Gómara)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
94 restaurantes
94 restaurantes
Almazán · a 15,7 km+34 975 30 16 11Ver en el mapa
Almazán · a 16,8 km+34 975 310 558Ver en el mapa
Terraza
Rábanos (Los) · a 20 km+34 671 221 528Ver en el mapaWeb
Tardelcuende · a 23,6 km+34 662 077 027Ver en el mapa
Soria · a 24,1 km+34 945 204 357Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.
Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.
De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.
Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.
Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Borjabad. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.