Aldea de montaña
Buberos es un municipio de España perteneciente a la provincia de Soria, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Tiene una población de 27 habitantes (INE 2025).
El municipio tiene un área de 18,53 km². Forma parte del partido judicial de Soria y de la de la comarca de Campo de Gómara. En su término e incluido en la Red Natura 2000 se encuentra el Lugar de Interés Comunitario conocido como Altos Campos de Gómara, ocupando 1050 hectáreas, el 57 % de su término. El Censo de Pecheros de 1528, en el que no se contaban eclesiásticos, hidalgos y nobles, registraba la existencia de 48 pecheros, es decir unidades familiares que pagaban impuestos. Formaba parte del Sexmo de Arciel. A la caída del Antiguo Régimen la localidad se constituyó en municipio constitucional en la región de Castilla la Vieja, partido de Soria que en el censo de 1842 contaba con 68 hogares y 288 vecinos. A mediados del siglo XIX, el lugar tenía contabilizadas 72 casas.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 3,6 km puedes encontrar: Cosín (Gómara)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
92 restaurantes
92 restaurantes
Ólvega · a 22,9 km+34 975 090 480Ver en el mapa
Terraza
Soria · a 25,3 km+34 945 204 357Ver en el mapaWeb
Almajano · a 25,5 km+34 975 052 907Ver en el mapa
Soria · a 25,8 km+34 975 21 30 45Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.
Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.
De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.
Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.
Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Buberos. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.