Pueblo
Bugedo es un municipio y localidad española de la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León. El término municipal, ubicado en la comarca del Valle del Ebro, tiene una población de 193 habitantes (INE 2025).
El origen del término está relacionado con la abundancia de boj (Buxus-Buxetum en latín), e incluso está documentado el uso de la expresión Buxetensis para referirse al lugar en los siglos XII-XIII. El nombre Bugedo puede también escribirse Bujedo indiferentemente, pues proviene del latín buxētum, lugar de bojes, tanto para el nombre del pueblo como del Monasterio de Santa María de Bujedo. El uso cotidiano ha hecho que el nombre del pueblo suela escribirse Bugedo, para no confundirlo con Bujedo de Juarros, población y antiguo convento de la misma provincia, y el del monasterio como Bujedo. Integrado en la comarca del Valle del Ebro de la provincia de Burgos, se sitúa a 80 km de la capital burgalesa. Su término municipal está atravesado por la carretera N-1 entre los pK 311 y 313, así como por la Autovía del Norte. El relieve del municipio está caracterizado por el contraste entre los Montes Obarenes y el valle del río Oroncillo que se abre a la llanura de Miranda. Las mayores elevaciones se encuentran al sur del territorio, que alcanzan los 750 m de altitud. El pueblo se alza a 534 m sobre el nivel del mar, en el valle del río.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 4,1 km puedes encontrar: La Pausa (Ameyugo)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
120 restaurantes
Ameyugo · a 4,6 km+34 947 344 355Ver en el mapaWeb
Terraza
Miranda de Ebro · a 5,5 km+34 947 311 089Ver en el mapa
Miranda de Ebro · a 6,5 km+34947109775Ver en el mapaWeb
Miranda de Ebro · a 6,6 km+34 620 246 180Ver en el mapa
Miranda de Ebro · a 6,6 km+34 619 711 447Ver en el mapaWeb
Miranda de Ebro · a 6,6 km+34 947 313 878Ver en el mapa
Miranda de Ebro · a 6,8 kmVer en el mapaWeb
Miranda de Ebro · a 6,8 km+34 947 311 843Ver en el mapaWeb
Miranda de Ebro · a 6,8 km+34 947 311 301Ver en el mapaWeb
Miranda de Ebro · a 6,9 km+34 609 229 066Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.
Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.
De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.
Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.
Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Bugedo. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.