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Vista de BurujónDeensel · CC BY 2.0

Burujón

Pueblo

Burujón es un municipio y localidad española de la provincia de Toledo, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Cuenta con una población de 1344 habitantes (INE 2025).

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Existen dos teorías a cerca de la procedencia del término Burujón: Del germano burgus que con el despectivo castellano significaría pequeño grupo de viviendas. Del árabe burg que con el mismo despectivo significaría pequeño torreón. El municipio se encuentra situado en un valle la comarca de Torrijos y linda con las poblaciones de Gerindote, Albarreal de Tajo, Polán, La Puebla de Montalbán y Escalonilla, todas de Toledo. En la zona conocida como Las Cuestas, se encontraron restos arqueológicos procedentes de la cultura del Vaso campaniforme, datados hacia el 2200 a. C. También existen pruebas del paso de la calzada romana que unía las ciudades de Mérida y Toledo. De la ocupación musulmana quedan aún cuevas subterráneas en las que se han encontrado restos de su arquitectura. Tras la toma de Toledo en 1085 por el rey Alfonso VI, Burujón pasa a depender directamente de esta ciudad. En el siglo XVI se unió al levantamiento comunero, pasando a manos de Juan de Luna sofocada la revuelta. Entre 1627 y 1629 se realiza la venta y deslinde de la Villa de Burujón y de todo su término. Más tarde, en 1655, la villa sería vendida a Magdalena de Guzmán, condesa de Villaverde. A principios del siglo XVIII, Burujón aparece vinculada a los marqueses de Monte Alegre.

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Escudo de Burujón
Provincia
Toledo
Comunidad Autónoma
Castilla-La Mancha
Habitantes (INE 2025)
1.344
Altitud
501 m
Superficie (IGN)
31,7 km²
Código postal
45521
Gentilicio
Burujonero
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Dónde comer

Mesa puesta en Burujón

Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.

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Todavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Burujón. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.

Restaurantes cerca de Burujón

Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.

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120 restaurantes

120 restaurantes

  • Cervecería El Palacio

    Cocina española

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  • Finca Los Truecos

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  • Los Truecos Restaurante

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  • El Refugio de las Barrancas, Gastrobar.

    Cocina española

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  • El Labriego

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  • Restaurante Asador El Nogal

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  • Xpace burger

    Puebla de Montalbán (La) · a 6,5 km+34 925 305 002Ver en el mapa

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  • Pizzería Mayor

    Pizzería

    La Puebla de Montalbán · a 6,6 km+34 925 609 900Ver en el mapaWeb

    Terraza

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  • La Taberna de Rafita

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  • Los Arcos

    La Puebla de Montalbán · a 6,9 km+34 925750411Ver en el mapaWeb

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  • Meson Cortina Carbayin

    Asador

    Albarreal de Tajo · a 6,9 km+34 684 617 808Ver en el mapa

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  • BAR La Estrella

    Puebla de Montalbán (La) · a 7 km+34 664 600 242Ver en el mapa

    Datos de Overture Maps·

Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

Bares y cafeterías en Burujón

Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.

  • PICO La BarcaBar+34 696 375 777

Datos de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sin horario: llama antes de ir.

La despensa de la zona

Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.

Queso manchego

De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.

Pisto manchego

Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.

Azafrán de La Mancha

La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.

Migas de pastor

Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Burujón. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.