Luis Rogelio HM · CC BY-SA 2.0Pueblo
Cabezón de Pisuerga es un municipio y localidad española de la provincia de Valladolid, en la comunidad autónoma de Castilla y León. El término municipal tiene una población de 3910 habitantes (INE 2025).
Integrado en la comarca de Campiña del Pisuerga, se sitúa a 18 km del centro de Valladolid. El término municipal está atravesado por la autovía de Castilla (A-62) entre los pK 110 y 113, además de por la carretera VA-113 que conecta con Santovenia de Pisuerga. El relieve está caracterizado por la campiña del río Pisuerga, que cruza el territorio de noreste a suroeste. Junto al pueblo se alza el páramo de Bárcena, que se extiende por el noreste. Al sur hay otro pequeño páramo llamado pico del Gajo (860 m). La altitud oscila entre los 860 m del páramo de Bárcena y los 690 m a orillas del Pisuerga. El pueblo se alza a 705 m sobre el nivel del mar. Enclavado en un paraje dominado por el cerro o cabezo de Altamira y dividido en dos por el río Pisuerga, fue considerado ya desde muy antiguo como un lugar de gran importancia estratégica y defensiva. De la época romana se conservan restos de la villa de Santa Cruz en la que apareció abundante material arqueológico junto a un magnífico mosaico. Poseía un castillo medieval, del que hoy solo quedan algunos vestigios. En 1556 Carlos V recaló en el pueblo para conocer a su nieto Carlos de Austria.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaTodavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Cabezón de Pisuerga. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
120 restaurantes
Cabezón de Pisuerga · en el pueblo+34 983 500 704Ver en el mapaWeb
Cabezón de Pisuerga · en el pueblo+34 983 500 156Ver en el mapaWeb
Cabezón de Pisuerga · en el pueblo+34 983 500 847Ver en el mapa
Cabezón de Pisuerga · en el pueblo+34 983 088 320Ver en el mapa
Cabezón de Pisuerga · en el pueblo+34 983 500 094Ver en el mapa
Santovenia de Pisuerga · a 5,4 km+34 983 349 515Ver en el mapa
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.
Datos de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sin horario: llama antes de ir.
Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.
Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.
De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.
Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.
Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Cabezón de Pisuerga. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
