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Vista de Calabazas de FuentidueñaRastrojo ( D • ES ) · CC BY-SA 3.0

Calabazas de Fuentidueña

Aldea de montaña

Calabazas de Fuentidueña es un municipio y localidad española de la provincia de Segovia, en la comunidad autónoma de Castilla y León, perteneciente al partido judicial de Cuéllar.Tiene una población de 23 habitantes (INE 2025).

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El 14 de septiembre de 1247, la localidad aparece mencionada como Calabaças en el Plan de distribución de rentas en el cabildo catedralicio de Segovia. El origen del nombre propio puede hacer referencia a un cultivo o a la localidad de la que procedían los primeros pobladores procedentes del norte del Duero (Calabazanos, Palencia). La localidad se encuentra situada en la zona central de la península ibérica, en el extremo norte de la provincia de Segovia, y tiene una superficie de 14,90 km². El clima de Calabazas de Fuentidueña es mediterráneo continentalizado, como consecuencia de la elevada altitud y su alejamiento de la costa, sus principales características son: La temperatura media anual es de 11,40 °C con una importante oscilación térmica entre el día y la noche que puede superar los 20 °C. Los inviernos son largos y fríos, con frecuentes nieblas y heladas, mientras que los veranos son cortos y calurosos, con máximas en torno a los 30 °C, pero mínimas frescas, superando ligeramente los 13 °C. El refrán castellano "Nueve meses de invierno y tres de infierno" lo caracteriza a la perfección.

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Provincia
Segovia
Comunidad Autónoma
Castilla y León
Habitantes (INE 2025)
23
Altitud
909.485 m
Superficie (IGN)
14,4 km²
Código postal
40356
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Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.

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Restaurantes cerca de Calabazas de Fuentidueña

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Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

La despensa de la zona

Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.

Lechazo asado

Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.

Morcilla de Burgos

De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.

Queso de oveja

Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.

Tintos de la meseta

Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Calabazas de Fuentidueña. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.