Zackds · CC BY-SA 3.0 esPueblo
Covarrubias es una villa y municipio español, situado en la comarca del Arlanza, provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León.
En el siglo X el conde de Castilla Fernán González y su hijo García Fernández convirtieron a Covarrubias en la capital del Infantazgo de Covarrubias y cabeza de uno de los más importantes señoríos monásticos. Por este motivo esta población es conocida como «La cuna de Castilla». Declarada conjunto histórico-artístico Nacional en 1965.
Presenta un entramado urbano bien conservado, unido a un patrimonio monumental amplio, en la que destaca el Torreón de Fernán González, la única fortaleza castellana anterior al siglo XI que se conserva.
Turísticamente, forma con las vecinas localidades de Lerma y Santo Domingo de Silos el llamado Triángulo del Arlanza.
Está catalogado como Uno de Los Pueblos Más Bonitos de España desde el año 2017 y pertenece desde entonces a la asociación homónima.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaTodavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Covarrubias. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
100 restaurantes
100 restaurantes
Covarrubias · en el pueblo+34 947406552Ver en el mapaWeb
Terraza
Covarrubias · en el pueblo+34 947 406 505Ver en el mapaWeb
Mecerreyes · a 6 km+34 639 354 997Ver en el mapaWeb
Cuevas de San Clemente · a 9,1 km+34 642 945 980Ver en el mapa
Quintanilla del Agua y Tordueles · a 10,7 km+34 947 174 715Ver en el mapaWeb
Santo Domingo de Silos · a 12,9 km+34 947390010Ver en el mapaWeb
Santo Domingo de Silos · a 13,4 km+34 947390010Ver en el mapaWeb
Santo Domingo de Silos · a 13,6 km+34 947 390 053Ver en el mapaWeb
Santo Domingo de Silos · a 13,7 km+34 947 39 0125Ver en el mapaWeb
Santo Domingo de Silos · a 13,8 km+34 947390074Ver en el mapaWeb
Barbadillo del Mercado · a 13,8 km+34 947384130Ver en el mapaWeb
Solarana · a 15 km+34 642 210 285Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.
Datos de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sin horario: llama antes de ir.
Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.
Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.
De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.
Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.
Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Covarrubias. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
