Aldea
La Cueva de Roa es un municipio de España perteneciente a la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Tiene una población de 82 habitantes (INE 2025).
Forma parte de la comarca de La Ribera y del partido judicial de Aranda de Duero. El término municipal abarca una superficie de 11,91 km².. El término municipal confina al norte y este con el municipio de Roa, al sur con el exclave de Haza llamado Montenuevo y Nava de Roa, y al oeste con San Martín de Rubiales y Mambrilla de Castrejón. Cuando en el año 1143, Alfonso VII concede el fuero de Sepúlveda, surge la Comunidad de Villa y Tierra de Roa, siendo una de sus 33 aldeas. El lugar fue entonces conocido como La Cueva, perteneciente a la Tierra de Roa con jurisdicción y de señorío ejercida por el Conde de Siruela quien nombraba su regidor pedáneo. En el censo de 1591 de la Corona de Castilla, el municipio era denominado La Cueba y pertenecía a la Tierra de Roa, incluida en la provincia de Burgos. La comunidad contaba con 1.569 vecinos pecheros, de los cuales 536 correspondían a la capital. Según el censo de la Sal, de 1631, se denominaba La Cueba, y estaba inscrito en el partido de Aranda de Duero, perteneciendo éste, a los efectos administrativos correspondientes, al Partido de las Salinas de Atienza.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 3,4 km puedes encontrar: Asador Chuleta (Roa)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
120 restaurantes
Aranda de Duero · a 21,2 km+34 947 50 02 77Ver en el mapaWeb
Roa · a 3,6 km+34 947 540 214Ver en el mapaWeb
Roa · a 3,6 km+34 947 540 452Ver en el mapa
Roa · a 4,1 km+34 947 540 545Ver en el mapaWeb
Castrillo de Duero · a 8,3 km+34 983484084Ver en el mapaWeb
Accesible
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.
Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.
De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.
Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.
Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de La Cueva de Roa. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.