Aldea de montaña
Cuevas de San Clemente es un municipio y localidad española de la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León. El término municipal tiene una población de 52 habitantes (INE 2025).
Integrado en la comarca del Arlanza, se sitúa a 29 km de Burgos. El término municipal está atravesado por la carretera N-234, entre los pK 463 y 465, además de por la carretera provincial BU-901, que se dirige hacia Covarrubias, y una carretera local que permite la comunicación con Cubillo del César. Forma parte del partido judicial de Lerma y de la comarca del Arlanza. El municipio tiene un área de 13,26 km². El relieve del municipio está definido por un altiplano en el que sobresale el Alto de Las Rozas (1149 m) y Monte Mayor (1107 m). El río de la Vega hace de límite por el sur con Mecerreyes. La altitud oscila entre los 1149 m (Alto de Las Rozas) al norte y los 970 m al sur. El pueblo se alza a 1033 m sobre el nivel del mar. El 11 % de su término (141.83 hectáreas) queda afectado por la ZEPA Sabinares del Arlanza, donde destacan las siguientes especies: buitre leonado (Gyps fulvus) y alimoche (Neophron percnopterus). A mediados del XIX, el lugar tenía contabilizada una población de 174 habitantes.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaTodavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Cuevas de San Clemente. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
120 restaurantes
Cuevas de San Clemente · en el pueblo+34 642 945 980Ver en el mapa
Mecerreyes · a 3,9 km+34 639 354 997Ver en el mapaWeb
Covarrubias · a 8,8 km+34 947406552Ver en el mapaWeb
Terraza
Covarrubias · a 8,8 km+34 947 406 505Ver en el mapaWeb
Quintanilla del Agua y Tordueles · a 12,7 km+34 947 174 715Ver en el mapaWeb
Carcedo de Burgos · a 17,9 km+34947290146Ver en el mapaWeb
Carcedo de Burgos · a 18 km+34 947 29 09 78Ver en el mapa
Villalmanzo · a 18,1 km+34 947 170 089Ver en el mapaWeb
Lerma · a 18,3 km+34 947 170 977Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.
Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.
De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.
Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.
Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Cuevas de San Clemente. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.