Asier Sarasua Garmendia, Assar · CC BY-SA 3.0Pueblo
Elvillar (cooficialmente en euskera: Bilar) es un municipio español de la provincia de Álava, en la comunidad autónoma del País Vasco.
Este vocablo en su etimología procede del latín medieval «villaris» y a su vez influido del latín «villa» que quiere decir villa o la casa de campo. Forma parte del concejo el despoblado de Quintanilla. Elvillar cuenta con una población de 315 habitantes (INE 2025). Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción. Fuente situada en la Plaza Santa María. Fuente en C/ Cercas Altas o del Somillo. Fuente El Cerrao. Fuente-lavadero El Soto: conjunto de fuente aljibe y lavadero ubicado en las afueras del pueblo en el cruce de las carreteras que conducen a Cripán y a Lanciego. La horca-rollo. Fuente del rollo. Puente del Cubillo. Puente de El Pisón sobre el arroyo de la Uneba Puente de Quintanilla sobre el río de Quintanilla Trujales del concejo. Lagar rupestre de San Vicente. Lagar rupestre de San Pedro. Numerosos chozos, casillas o guardaviñas. Se han contabilizado 279. 9 por kilómetro cuadrado Varias bodegas subterráneas. Dolmen de la Chabola de la Hechicera. Dolmen de El Encinal. Febrero (víspera del 4): Santa Águeda. Marzo (en torno al 19): Meriendillas. 15 de Mayo: San Isidro Labrador. Mayo: Estraperlo. Marcha entre Elvillar y Bernedo. Fiestas Patronales 16, 17 y 18 de Agosto. Los días 15 y 16 de agosto están dedicados a la Virgen de la Asunción y San Roque.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de País Vasco ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 3,7 km puedes encontrar: Amelibia (Laguardia)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
120 restaurantes
Laguardia · a 3,7 km+34 945 600 519Ver en el mapa
Laguardia · a 3,7 km+34 600 045 372Ver en el mapaWeb
Laguardia · a 3,8 km+34 945 600 793Ver en el mapaWeb
Laguardia · a 3,8 km+34 678 125 586Ver en el mapaWeb
Laguardia · a 3,8 km+34 945 600 198Ver en el mapaWeb
Laguardia · a 3,8 km+34 647 212 947Ver en el mapaWeb
Laguardia · a 3,8 km+34 647 254 673Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.
Datos de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sin horario: llama antes de ir.
Lo que se come en País Vasco cuando se come bien.
La barra como menú: bocados pequeños que se piden de pie y se pagan al final.
Chuletón madurado, poco hecho y con sal gorda; mejor en asador.
Solo bacalao, aceite y ajo, ligados a mano hasta hacer salsa.
Blanco joven y chispeante, escanciado para abrir el apetito.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Elvillar/Bilar. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
