Rowanwindwhistler · CC BY-SA 3.0Aldea
Fontioso es un municipio español de la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León.
El nombre de la localidad proviene de la abundancia de fuentes y osos que debió de haber en la zona antiguamente. La villa formó parte de la histórica Comunidad de Villa y Tierra de Lerma y se integra en el partido judicial de Lerma y la comarca del Arlanza. Se sitúa a 54 km de la capital burgalesa en un territorio con pequeñas elevaciones entre los ríos Esgueva y Arlanza, a una altitud superior a los 950 m, estando el municipio a 972 m sobre el nivel del mar. El término municipal tiene un área de 24,84 km². Al oeste de Fontioso nace el arroyo de Valtrasero que, por su dirección NE-SO, debería pertenecer a la subcuenca del Esgueva, sin embargo, su captura por el río Franco a la altura de Villafruela le incorpora a la subcuenca del Arlanza, pese a su origen en la vertiente meridional de la sierra de Cervera. El Enebral Tierras de monte de la jurisdicción de Lerma que se extienden lindando con varios pueblos de la zona: Avellanosa, Iglesiarrubia, Villafruela, Torresandino, Cilleruelo de Abajo, Fontioso, Quintanilla de la Mata, Pineda Trasmonte, Solarana. Los árboles más representativos son el enebro, la encina y el roble; en el matorral destacan la salvia, la ajedrea, tomillos, el espliego, la estopa, la aliaga y esquenas.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaTodavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Fontioso. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
75 restaurantes
75 restaurantes
Solarana · a 7,4 km+34 642 210 285Ver en el mapaWeb
Lerma · a 9,3 km+34 947 170 563Ver en el mapaWeb
Lerma · a 9,4 km+34 947 17 03 62Ver en el mapaWeb
Lerma · a 9,4 km+34 947172032Ver en el mapaWeb
Terraza
Lerma · a 9,4 km+34 947 17 28 69Ver en el mapaWeb
Lerma · a 9,4 km+34 947 17 2930Ver en el mapaWeb
Lerma · a 9,4 km+34 947 170 035Ver en el mapa
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.
Datos de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sin horario: llama antes de ir.
Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.
Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.
De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.
Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.
Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Fontioso. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
