19Tarrestnom65 · CC BY-SA 4.0Aldea
Fresneda de Altarejos es un municipio y localidad española de la provincia de Cuenca, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. El término municipal tiene una población de 35 habitantes (INE 2025).
Integrado en la comarca de Serranía Media, se sitúa a 26 km de la capital provincial. El término municipal está atravesado por la carretera N-420 entre los pK 404 y 405, además de por carreteras locales que comunican con Altarejos y Villar de Olalla. El relieve está definido por los montes característicos de la Serranía Media y por los arroyos tributarios del río Júcar, el cual hace de límite con Valdetórtola y La Parra de las Vegas. La altitud oscila entre los 1080 m al noroeste y los 820 m a orillas del río Júcar. El pueblo se alza a 902 m sobre el nivel del mar. En el siglo XIX se comenta cómo el término está «cubierto de monte bajo, pinos y romeros». A mediados del siglo XIX la villa tenía contabilizada una población de 330 habitantes.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 9,5 km puedes encontrar: Acqua La Parrilla (San Lorenzo de la Parrilla)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
120 restaurantes
San Lorenzo de la Parrilla · a 9,5 km+34 943 467 664Ver en el mapa
Cervera del Llano · a 18 km+34 969 294 063Ver en el mapaWeb
Fuentenava de Jábaga · a 18,1 km+34 969 271 038Ver en el mapaWeb
Villares del Saz · a 19,1 km+34 952 187 176Ver en el mapa
Cuenca · a 20,1 km+34 969 273065Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.
De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.
Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.
La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.
Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Fresneda de Altarejos. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
