Rodelar · CC BY-SA 4.0Pueblo de montaña
Fresno del Río es un municipio de la provincia de Palencia. Dentro de la comarca de Guardo y perteneciente al partido judicial de Saldaña.
Situado a 84 km al norte de la capital, donde termina la meseta castellana y comienzan los majestuosos Picos de Europa. Bañado por tres ríos, uno que cruza el pueblo, otro a unos 500 m el cual ha sido utilizado por todos los habitantes para bañarse en verano, y el tercero es el río Carrión afluente del Pisuerga que a su vez es afluente del Duero, dicho río hace más de 30 años daba de comer a una parte importante de los habitantes, tenía truchas, valoradas por toda la comarca. Actualmente, a pesar de que están protegidas, casi no hay. Fue lugar seguramente ocupado por los vacceos, avanzando por estas tierras hacia el año 750 las huestes de Alfonso I en su colonización. A mediados del siglo XIV era señor de Fresno don Juan Alfonso de Alburquerque, opositor de Juan Rodríguez de Linares en el reparto de las behetrías de Castilla, Juan Alfonso poseyó la vecindad de Saldaña. En el siglo XV se conformaría la Comunidad de Villa y Tierra de Saldaña, incluyéndose en ella a Fresno del Río. A finales del siglo XVI, Fresno contaba con 23 vecinos, 18 de ellos eran "pedreros", pagaban pechos o impuestos, tres hidalgos y dos clérigos. Más adelante entre los siglos XVI al XIX los duques del Infantado fueron señores de Fresno, suprimiéndose los señoríos jurisdiccionales en 1837. Cuenta con una población de 169 habitantes (INE 2025).
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaTodavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Fresno del Río. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
47 restaurantes
47 restaurantes
Guardo · a 12,2 km+34 979 851 067Ver en el mapaWeb
Guardo · a 12,3 km+34 626 369 020Ver en el mapa
Guardo · a 12,4 km+34 979 851 872Ver en el mapaWeb
Guardo · a 12,4 km+34 979 850 154Ver en el mapaWeb
Guardo · a 13,7 km+34979851520Ver en el mapaWeb
Villaluenga de la Vega · a 14,4 km+34 979 894 082Ver en el mapaWeb
Santibáñez de la Peña · a 14,8 km+34 979 860 119Ver en el mapaWeb
Velilla del Río Carrión · a 16,4 km+34 979 861 010Ver en el mapaWeb
Terraza
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.
Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.
De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.
Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.
Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Fresno del Río. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
