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Vista de Fuente el SaúzRodelar · CC BY-SA 4.0

Fuente el Saúz

Pueblo

Fuente el Saúz es un municipio y localidad española de la provincia de Ávila, en la comunidad autónoma de Castilla y León. El término municipal tiene una población de 146 habitantes (INE 2025).

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El escudo heráldico y la bandera que representan al municipio fueron aprobados oficialmente el 1 de julio de 2003. El escudo se blasona de la siguiente manera: Escudo en forma española. En campo de gules, fuente de pilón hexagonal con dos caños zoomórficos, de plata, manantes de ondas de plata y azur, sumada de sauce al natural, fileteado de oro.Al timbre, Corona Real de España. Boletín Oficial de Castilla y León nº 136 de 16 de julio de 2003 La descripción textual de la bandera es la siguiente: Bandera de dimensiones 2:3,tercia al asta. Al batiente, sobre paño blanco o planta, el escudo municipal en sus esmaltes o colores; terciada al asta, de verde o sinople, muralla almenada de amarillo u oro, encajada al asta. Boletín Oficial de Castilla y León nº 136 de 16 de julio de 2003 Ubicación La localidad está situada a una altitud de 876 m sobre el nivel del mar. Hacia mediados del siglo XIX, el lugar tenía contabilizada una población de 123 habitantes.

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Escudo de Fuente el Saúz
Provincia
Ávila
Comunidad Autónoma
Castilla y León
Habitantes (INE 2025)
146
Altitud
873 m
Superficie (IGN)
10,5 km²
Código postal
05212
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Dónde comer

Mesa puesta en Fuente el Saúz

Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.

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Restaurantes cerca de Fuente el Saúz

Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.

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Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

La despensa de la zona

Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.

Lechazo asado

Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.

Morcilla de Burgos

De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.

Queso de oveja

Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.

Tintos de la meseta

Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Fuente el Saúz. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.