Pueblo
Fuentecén es un municipio de España perteneciente a la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Tiene una población de 246 habitantes (INE 2025).
Integrado en la comarca Ribera del Duero y en el partido judicial de Aranda de Duero, se sitúa a 94 km de la capital provincial. El término municipal está atravesado por la carretera nacional N-122, entre los pK 283 y 287, además de por carreteras locales que conectan con Hoyales de Roa, Fuentemolinos y Roa. El relieve del municipio está definido por el altiplano típico de la Meseta Norte al oeste y el valle del río Riaza al este. La altitud oscila entre los 939 m en un páramo al sur y los 790 m a orillas del río Riaza. El pueblo se alza a 818 m sobre el nivel del mar. Según las referencias más fiables, los orígenes de Fuentencén deben remontarse al siglo X, durante la repoblación del valle del Duero tras la reconquista. Durante la Edad Media el pueblo se va afianzando, aunque siempre dependiendo del municipio cercano de Haza, del cual se independiza en 1833, cuando Fernando VII elimina los señoríos jurisdiccionales: Villar perteneciente a la antigua Comunidad de Villa y Tierra de Aza, tenía jurisdicción de señorío cuyo alcalde ordinario era nombrado por el conde de Miranda. A la caída del Antiguo Régimen queda constituida como ayuntamiento constitucional del mismo nombre en el partido de Roa, región de Castilla la Vieja, que en el censo de la matrícula catastral contaba con 170 hogares y 682 vecinos.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaTodavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Fuentecén. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
120 restaurantes
Aranda de Duero · a 16,1 km+34 947 50 02 77Ver en el mapaWeb
Fuentecén · en el pueblo+34 947 532 745Ver en el mapa
Roa · a 8,9 km+34 947 540 214Ver en el mapaWeb
Roa · a 9,1 km+34 947 540 452Ver en el mapa
Roa · a 9,3 km+34 947 540 545Ver en el mapaWeb
Moradillo de Roa · a 10,8 km+34 947 530 754Ver en el mapaWeb
Castrillo de Duero · a 10,9 km+34 983484084Ver en el mapaWeb
Accesible
Villalba de Duero · a 12,2 km+34 947 503 703Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.
Datos de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sin horario: llama antes de ir.
Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.
Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.
De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.
Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.
Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Fuentecén. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.