Alfredo SÁNCHEZ GARZÓN · CC BY-SA 4.0Pueblo de montaña
Fuentelespino de Moya es un municipio español de la provincia de Cuenca, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. El término municipal, ubicado en la comarca de la Serranía Baja, tiene una población de 101 habitantes (INE 2025).
En las Relaciones enviadas a Tomás López (25 de octubre de 1785) respondió en 1787 Gregorio Rafael López Merino: Al poniente de la Villa de Moya y distante una legua y media, se halla Fuente el Espino (sic) con 116 vecinos. Tiene una iglesia moderna de buena fábrica. Tiene también las Granjas de Arriba y Abajo, a la margen de un arroyo, y las Torres de don Alonso y Ben Gamar. Abunda el término en la más fina tea de la Serranía, pastos, fabrica pez y, por fruto singular, los nabos… Está Fuente el Espino sobre una loma, aunque no muy alta, muy fría. Según la tradición oral, tras la repoblación de las Tierras (que se llamarán de Moya) por Alfonso VIII (1210), los pueblos que ahora las habitan tienen su lejano origen en los colonos de esta repoblación.[aclaración requerida] Ya habían estado ocupadas en la Prehistoria, al menos desde el Neolítico, según demuestran los hallazgos arqueológicos de una docena de asentamientos: cuevas, abrigos roqueros, lugares al aire libre, etc. Hay huellas de poblado íbero (El Toril), árabe (Fuente del Villar), tardorromano (Los Villares/El Piquillo) además de las Torres citadas.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 8,9 km puedes encontrar: Bar Javi (Landete)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
27 restaurantes
27 restaurantes
Graja de Campalbo · a 17,2 km+34 611 659 641Ver en el mapa
Cañete · a 20,6 km+34 969 34 62 99Ver en el mapaWeb
Ademuz · a 22,7 km+34 978 782 458Ver en el mapaWeb
Cardenete · a 25,2 km+34 969 348 024Ver en el mapaWeb
Cuervo (El) · a 28,5 km+34 696 901 179Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.
De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.
Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.
La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.
Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Fuentelespino de Moya. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
