19Tarrestnom65 · CC BY-SA 4.0Pueblo
Gabaldón es un municipio español de la provincia de Cuenca, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Tiene una superficie de 84,1 km² con una población de 159 habitantes (INE 2024) y una densidad de 2,31 hab/km².
Integrado en la comarca de Manchuela Conquense, se sitúa a 59 kilómetros de la capital provincial. El término municipal está atravesado por la carretera autonómica CM-220 (antigua N-320), que permite la comunicación con Almodóvar del Pinar y Motilla del Palancar. El relieve del municipio es predominantemente llano y por su territorio discurren el río Valdemembra y la rambla de la hoz del Madroñal. La altitud oscila entre los 1027 metros al norte y los 860 metros al sur, a orillas del río. El pueblo se alza a 920 metros sobre el nivel del mar. Gabaldón cuenta con una población de 146 habitantes (INE 2025). En mayo, a la Virgen del Rosario y, en julio, a Santa Ana y Santiago Apóstol. Anexo:Municipios de la provincia de Cuenca «CGPJ. Municipios del partido judicial de Motilla del Palancar». Consultado el 19 de junio de 2021. Instituto Nacional de Estadística (España). «Alteraciones de los municipios en los Censos de Población desde 1842». Consultado el 3 de junio de 2025. «Listado de alcaldes en las elecciones de 2003». Archivado desde el original el 18 de diciembre de 2009. Consultado el 24 de agosto de 2008. Listado de alcaldes en las elecciones de 2007 Archivado el 11 de abril de 2010 en Wayback Machine.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 7 km puedes encontrar: Restaurante La Valentina e motilla del palancar (Motilla del Palancar)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
67 restaurantes
67 restaurantes
Motilla del Palancar · a 7 km+34 643 300 722Ver en el mapaWeb
Motilla del Palancar · a 7,1 km+34 969 332 118Ver en el mapaWeb
Motilla del Palancar · a 7,2 km+34 969 331 044Ver en el mapaWeb
Motilla del Palancar · a 7,2 km+34 969332118Ver en el mapa
Motilla del Palancar · a 7,7 km+34 969 332 664Ver en el mapa
Motilla del Palancar · a 7,8 km+34 631 617 423Ver en el mapa
Motilla del Palancar · a 7,8 km+34 639 578 522Ver en el mapa
Motilla del Palancar · a 10,4 km+34 680 793 222Ver en el mapa
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.
De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.
Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.
La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.
Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Gabaldón. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
