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Vista de GaintzaEuskaldunaa · CC BY-SA 4.0

Gaintza

Pueblo

Gaínza (oficialmente en euskera: Gaintza) es un municipio español de la provincia de Guipúzcoa, perteneciente a la comunidad autónoma del País Vasco. El término municipal cuenta con una población de 122 habitantes (INE 2025).

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Según Koldo Mitxelena en su libro Apellidos Vascos Gaínza significaría etimológicamente ‘abundantes cimas o superficies’ de la palabra vasca gain (‘cumbre, cima, alto’) y el sufijo abundancial -tza. Mitxelena establecía un paralelismo entre Gaínza y el topónimo de Beinza, considerando que el primero vendría a significar algo así como ‘las partes más altas’, mientras el segundo ‘las partes más bajas’. Para Patxi Salaberri Gaínza vendría a significar ‘lugar de más arriba’. Dentro de la comarca guipuzcoana del Goyerri y en la vertiente guipuzcoana de la Sierra de Aralar, Gaínza es la localidad situada a mayor altitud (444 m). Existe una localidad homónima en la vertiente navarra de la sierra de Aralar, en el valle de Araiz, del cual es también la población situada a mayor altitud (500 m). Los dos Gaínzas están separados por casi 40 km de distancia por carretera, pero poco más de 10 km en línea recta. A mediados del siglo XIX, la villa, ya por entonces con ayuntamiento propio, tenía contabilizada una población de 340 habitantes.

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Escudo de Gaintza
Provincia
Gipuzkoa
Comunidad Autónoma
País Vasco
Habitantes (INE 2025)
122
Altitud
435 m
Superficie (IGN)
5,3 km²
Comarca
Goyerri
Código postal
20248
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Dónde comer

Mesa puesta en Gaintza

Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de País Vasco ya dice mucho.

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Restaurantes cerca de Gaintza

Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.

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120 restaurantes

120 restaurantes

  • Illati Taberna

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    Cafetería

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    Datos de OpenStreetMap·
  • Alzagarate

    Altzaga · a 2,5 km+34 943 88 41 96Ver en el mapa

    Datos de OpenStreetMap·
  • Aramako Toki Alai

    Cocina regional

    Arama · a 3 km+34 943 88 89 53Ver en el mapaWeb

    Opción vegetariana

    Datos de OpenStreetMap·
  • Nautiko

    Cocina local

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    Datos de OpenStreetMap·
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    Abaltzisketa · a 3,1 km+34 943 966 948Ver en el mapa

    Datos de Overture Maps·
  • Larraitz Gain

    Cocina regional

    Abaltzisketa · a 3,2 km+34 943 653 572Ver en el mapaWeb

    Datos de OpenStreetMap y Overture Maps·
  • Muñoz Jatetxea

    Cocina local

    Ordizia · a 3,2 km+34 943 08 58 24Ver en el mapa

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  • iPop

    Cocina local

    Ordizia · a 3,3 km+34 943 90 39 51Ver en el mapa

    Datos de OpenStreetMap·
  • Restaurate Bar Legorreta

    Legorreta · a 3,5 km+34 943 806 206Ver en el mapaWeb

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  • Tximista Sagardotegia

    Cocina regional

    Ordizia · a 3,5 km+34 943 88 11 28Ver en el mapaWeb

    Datos de OpenStreetMap·

Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

La despensa de la zona

Lo que se come en País Vasco cuando se come bien.

Pintxos

La barra como menú: bocados pequeños que se piden de pie y se pagan al final.

Txuleta a la brasa

Chuletón madurado, poco hecho y con sal gorda; mejor en asador.

Bacalao al pil-pil

Solo bacalao, aceite y ajo, ligados a mano hasta hacer salsa.

Txakoli

Blanco joven y chispeante, escanciado para abrir el apetito.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Gaintza. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.