Aldea de montaña
La Gallega es un municipio de España perteneciente a la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Tiene una población de 34 habitantes (INE 2025).
Integrado en la comarca de La Demanda y Pinares, se sitúa a 70 km de Burgos. Forma parte del partido judicial de Salas de los Infantes. Sus habitantes y naturales reciben la denominación de galleganos. El relieve del municipio es montuoso y boscoso, suavizado por el curso del río Lobos. La altitud oscila entre los 1180 m al sureste, en el límite con Espejón, y los 1070 m a orillas del río Lobos. El pueblo se alza a 1111 m sobre el nivel del mar. El término municipal está travesado por la carretera nacional N-234, entre los pK 422 y 425, además de por la carretera provincial BU-925, que se dirige hacia Huerta del Rey. En 1044, la localidad de Salgüero, muy cercana a La Gallega, era propiedad del magnate Laín González. Posteriormente, en 1173, el caballero García de Pinilla cedió a Arlanza la villa de Salgüero a cambio de cierta cantidad de dinero y una heredad. La localidad de La Gallega apareció en los cartularios bastante tarde, en 1211, al documentarse una alberguería de nombre El Galego. Y pocos años después, en 1217, se documentó el hospital de San Miguel de Gallego (Sancti Micaelis de Galleco) en el Camino Soriano-Aragonés, ruta jacobea de Zaragoza a Santiago de Compostela por Soria, Silos y Burgos.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 9,8 km puedes encontrar: Los Cuatro Bolos (Huerta de Rey)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
73 restaurantes
73 restaurantes
Huerta de Rey · a 9,8 km+34 947 388 342Ver en el mapa
Castrillo de la Reina · a 10,1 km+34 947382812Ver en el mapaWeb
Hontoria del Pinar · a 10,1 km+34 947387393Ver en el mapa
La Revilla y Ahedo · a 13,8 km+34 665 766 320Ver en el mapaWeb
Salas de los Infantes · a 13,9 km+34 947 38 21 53Ver en el mapa
La Revilla y Ahedo · a 13,9 km+34 947 380 383Ver en el mapaWeb
Santo Domingo de Silos · a 14,5 km+34 947390074Ver en el mapaWeb
Santo Domingo de Silos · a 14,6 km+34 947 39 0125Ver en el mapaWeb
Santo Domingo de Silos · a 14,7 km+34 947 390 053Ver en el mapaWeb
Santo Domingo de Silos · a 14,9 km+34 947390010Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.
Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.
De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.
Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.
Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de La Gallega. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.