Pueblo de montaña
Garganta de los Montes es un municipio de España perteneciente a la Comunidad de Madrid. Situado en la Sierra Norte, tiene una población de 441 habitantes (INE 2025).
Los núcleos de Garganta y El Cuadrón forman el municipio, entre suaves colinas. El buen clima y los paisajes del entorno han propiciado la expansión urbana. Sin embargo, el núcleo de Garganta mantiene su carácter rural y se conservan construcciones tradicionales como potros de herrar, antiguos conjuntos agropecuarios, fraguas y pajares. El término municipal de Garganta de los Montes limita con los municipios de Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago, Buitrago del Lozoya, Canencia, Lozoyuela-Navas-Sieteiglesias, Bustarviejo y Valdemanco. El origen histórico hay que buscarlo en la Edad Media, hacia los siglos XIV y XV: la iglesia de San Pedro, en Garganta, es un templo del siglo XV reformado en el siglo XVII. La población de Garganta creció gracias a la explotación ganadera de la oveja merina y a sus cultivos de lino y cereales. En esa época se construyeron dos molinos harineros, uno en el arroyo Tejera y otro, más importante, en el río Lozoya. Una de las fechas más trágicas de Garganta fue la de 1599, cuando la conocida como “peste bubónica” provocó una gran mortalidad tanto en Garganta como en los pueblos de su entorno, de tal forma que algunos se vieron abocados a su desaparición. Vecinos huidos de Garganta fundaron entonces la cercana Gargantilla del Lozoya.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Madrid ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaTodavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Garganta de los Montes. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
120 restaurantes
Garganta de los Montes · en el pueblo+34 91 869 66 99Ver en el mapaWeb
Garganta de los Montes · en el pueblo+34 639 844 176Ver en el mapa
Garganta de los Montes · en el pueblo+34 627 163 269Ver en el mapaWeb
Garganta de los Montes · en el pueblo+34 918 687 483Ver en el mapaWeb
Garganta de los Montes · en el pueblo+34 918 69 67 13Ver en el mapa
Garganta de los Montes · en el pueblo+34 615 09 37 55Ver en el mapaWeb
Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago · a 3,2 km+34 91 868 74 83Ver en el mapaWeb
Terraza
Canencia · a 4,5 km+34 918 687 471Ver en el mapaWeb
Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago · a 4,6 km+34 91 083 44 85Ver en el mapa
Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago · a 4,7 km+34609164562Ver en el mapaWeb
Lozoyuela-Navas-Sieteiglesias · a 5,9 km+34 918694234Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que casi nunca falla en un pueblo como Garganta de los Montes.
De horno de leña si hay suerte; pregunta a qué hora sale la hornada.
Casi siempre hay un quesero cerca; en la tienda local saben cuál.
De apicultores de la zona: de mil flores o de romero, según el monte.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Garganta de los Montes. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.