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Vista de Gargantilla del Lozoya y Pinilla de BuitragoWikimedia Commons · CC BY 3.0 es

Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago

Pueblo de montaña

Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago es un municipio de España perteneciente a la Comunidad de Madrid, tiene una población de 396 habitantes (INE 2025).

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Gargantilla se encuentra situada a más de mil ciento treinta metros de altitud y su entorno fue así descrito por Federico Carlos Sainz de Robles: «Inmediato al río Lozoya y en la falda del cerro de su nombre, con hermosas fresnedas y limpios y abundantes manantiales». El río Lozoya y el embalse de Riosequillo limitan por el sur y el este el municipio con dos núcleos, Gargantilla y Pinilla de Buitrago. De acuerdo a la clasificación climática de Köppen Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago tiene un clima de tipo Csb (templado con verano seco y templado). Parece ser que tuvo alguna actividad minera: «En sus alrededores se ven minas de plomo argentífero, una de las cuales, la de San Carlos, está dotada de maquinaria, visible desde la carretera». El término municipal de Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago limita con los municipios de Lozoya, Navarredonda y San Mamés, Villavieja del Lozoya y Buitrago del Lozoya, Canencia y Garganta de los Montes. Aunque su población más antigua pudo ser árabe, se fundó en el siglo XV, poco tiempo después de fundarse Garganta de los Montes (que data de tiempos de la Reconquista) por vecinos de esta que huían de una epidemia mortífera o por no querer pagar los impuestos y tributos que les correspondía en los repartos vecinales.

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Escudo de Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago
Provincia
Madrid
Habitantes (INE 2025)
396
Altitud
1.137 m
Superficie (IGN)
24,7 km²
Código postal
28739
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Dormir en Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago

3 alojamientos registrados

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Dónde comer

Mesa puesta en Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago

Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Madrid ya dice mucho.

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Todavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.

Restaurantes cerca de Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago

Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.

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120 restaurantes

120 restaurantes

  • Restaurante Nuga

    Cocina regional

    Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago · en el pueblo+34 91 083 44 85Ver en el mapa

    Datos de OpenStreetMap·
  • El Fogón de Guille

    Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago · en el pueblo+34609164562Ver en el mapaWeb

    Datos de OpenStreetMap·
  • Restaurante El Anzuelo

    Cocina regional

    Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago · en el pueblo+34 91 868 74 83Ver en el mapaWeb

    Terraza

    Datos de OpenStreetMap·
  • Groucho Parrilla

    Asador

    Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago · en el pueblo+34 918 695 084Ver en el mapaWeb

    Datos de Overture Maps·
  • Restaurante El Anzuelo

    Pescado y marisco

    Garganta de los Montes · a 5,3 km+34 918 687 483Ver en el mapaWeb

    Datos de Overture Maps·
  • Restaurante La Era

    Cocina regional

    Garganta de los Montes · a 5,3 km+34 918 69 67 13Ver en el mapa

    Datos de OpenStreetMap·
  • El Carillón 2.0

    Garganta de los Montes · a 5,4 km+34 639 844 176Ver en el mapa

    Datos de Overture Maps·
  • Quercus Tierra

    Garganta de los Montes · a 5,4 km+34 91 869 66 99Ver en el mapaWeb

    Datos de OpenStreetMap·
  • Restaurante El Tascón

    Garganta de los Montes · a 5,4 km+34 615 09 37 55Ver en el mapaWeb

    Datos de OpenStreetMap y Overture Maps·
  • Sonrisas de la Sierra

    Griega

    Garganta de los Montes · a 5,5 km+34 627 163 269Ver en el mapaWeb

    Datos de Overture Maps·
  • Restaurante El Pajar de Fuente Hernando

    Cocina regional

    Lozoya · a 5,9 km+34 91 869 31 94Ver en el mapaWeb

    Datos de OpenStreetMap·
  • El Observatorio de Lozoya

    Lozoya · a 6 km+34 616 226 532Ver en el mapa

    Datos de Overture Maps·

Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

Bares y cafeterías en Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago

Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.

  • Antigua Casa de PedroBar+34 665 978 522
  • Taberna El Paleto.Bar+34 917 026 958

Datos de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sin horario: llama antes de ir.

La despensa de la zona

Lo que casi nunca falla en un pueblo como Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago.

Pan de pueblo

De horno de leña si hay suerte; pregunta a qué hora sale la hornada.

Queso de pastor

Casi siempre hay un quesero cerca; en la tienda local saben cuál.

Miel de la sierra

De apicultores de la zona: de mil flores o de romero, según el monte.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.

Panaderías en Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago

  • El Horno de Ángeles+34 611 522 412

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