Wikimedia Commons · CC BY 3.0 esPueblo de montaña
Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago es un municipio de España perteneciente a la Comunidad de Madrid, tiene una población de 396 habitantes (INE 2025).
Gargantilla se encuentra situada a más de mil ciento treinta metros de altitud y su entorno fue así descrito por Federico Carlos Sainz de Robles: «Inmediato al río Lozoya y en la falda del cerro de su nombre, con hermosas fresnedas y limpios y abundantes manantiales». El río Lozoya y el embalse de Riosequillo limitan por el sur y el este el municipio con dos núcleos, Gargantilla y Pinilla de Buitrago. De acuerdo a la clasificación climática de Köppen Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago tiene un clima de tipo Csb (templado con verano seco y templado). Parece ser que tuvo alguna actividad minera: «En sus alrededores se ven minas de plomo argentífero, una de las cuales, la de San Carlos, está dotada de maquinaria, visible desde la carretera». El término municipal de Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago limita con los municipios de Lozoya, Navarredonda y San Mamés, Villavieja del Lozoya y Buitrago del Lozoya, Canencia y Garganta de los Montes. Aunque su población más antigua pudo ser árabe, se fundó en el siglo XV, poco tiempo después de fundarse Garganta de los Montes (que data de tiempos de la Reconquista) por vecinos de esta que huían de una epidemia mortífera o por no querer pagar los impuestos y tributos que les correspondía en los repartos vecinales.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
Sigue explorando
Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Madrid ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaTodavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
120 restaurantes
Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago · en el pueblo+34 91 083 44 85Ver en el mapa
Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago · en el pueblo+34609164562Ver en el mapaWeb
Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago · en el pueblo+34 91 868 74 83Ver en el mapaWeb
Terraza
Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago · en el pueblo+34 918 695 084Ver en el mapaWeb
Garganta de los Montes · a 5,3 km+34 918 687 483Ver en el mapaWeb
Garganta de los Montes · a 5,3 km+34 918 69 67 13Ver en el mapa
Garganta de los Montes · a 5,4 km+34 91 869 66 99Ver en el mapaWeb
Garganta de los Montes · a 5,4 km+34 615 09 37 55Ver en el mapaWeb
Garganta de los Montes · a 5,5 km+34 627 163 269Ver en el mapaWeb
Lozoya · a 5,9 km+34 91 869 31 94Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.
Datos de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sin horario: llama antes de ir.
Lo que casi nunca falla en un pueblo como Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago.
De horno de leña si hay suerte; pregunta a qué hora sale la hornada.
Casi siempre hay un quesero cerca; en la tienda local saben cuál.
De apicultores de la zona: de mil flores o de romero, según el monte.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Gargantilla del Lozoya y Pinilla de Buitrago. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
Datos de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sin horario: llama antes de ir.