Xemenendura · CC BY-SA 4.0Aldea de montaña
Gilbuena es un municipio de España perteneciente a la provincia de Ávila, en la comunidad autónoma de Castilla y León. En 2025 contaba con una población de 45 habitantes.
Su nombre proviene de hilo bueno o gilo bueno, en relación con el hilo de esparto que hacían antiguamente. La localidad está situada a una altitud de 1062 m sobre el nivel del mar. El municipio forma parte del partido judicial de Piedrahíta. Por su término municipal pasa el río Becedillas. A finales de la Edad Media, dentro del alfoz de Béjar, la localidad pasó a formar parte del sexmo del Cuarto de la Sierra junto a Becedas, Berrocal, Junciana, Los Mazalinos, Medinilla, Neila, Palacios, San Bartolomé de Béjar, Santa Lucía, Solana, El Tremedal y La Zarza. A mediados del XIX, el lugar tenía contabilizadas 120 casas.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 7 km puedes encontrar: Bar la Iglesia (Sorihuela)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
120 restaurantes
El Barco de Ávila · a 8,9 km+34 606 428 230Ver en el mapaWeb
Vallejera de Riofrío · a 9,3 km+34 923 411 035Ver en el mapaWeb
El Barco de Ávila · a 9,4 km+34 920 340 759Ver en el mapaWeb
El Barco de Ávila · a 9,4 km+34 920341136Ver en el mapaWeb
Barco de Ávila (El) · a 9,4 km+34 920 341 139Ver en el mapaWeb
El Barco de Ávila · a 10 km+34 920340927Ver en el mapa
Barco de Ávila (El) · a 10,4 km+34 692 649 377Ver en el mapaWeb
Ledrada · a 11,3 km+34 923 591 002Ver en el mapa
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.
Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.
De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.
Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.
Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Gilbuena. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
