Pueblo
La Ginebrosa es una localidad y municipio español del Bajo Aragón, provincia de Teruel, Aragón. Tiene un área de 80,10 km² con una población de 188 habitantes (INE 2025) y una densidad de 2,46 hab/km².
La ocupación del territorio de La Ginebrosa es antigua como lo muestran los restos de época ibérica encontrados en el Tozal de La Catma y el Castillo de Buñol. Precisamente en el castillo de Buñol la ocupación continúa en época islámica, ya que junto a los restos del castillo, están los restos de la aldea que se situaba a sus pies. Documentación fechada el 8 de febrero de 1272, menciona que La Ginebrosa pertenecía a Blasco de Alagón. En 1291 Artal de Alagón dio carta puebla a los habitantes de La Ginebrosa. En el año 1414 estaba bajo jurisdicción de la orden del Hospital de encomienda de Castellote. Su historia sigue la de la encomienda templaria y después sanjuanista de Castellote. En el siglo XVI hubo un intento de venta del municipio de La Ginebrosa al Conde de Aranda, pero por orden real se prohibió esta venta. Entonces pasó de la orden de San Juan de la encomienda de Castellote a la encomienda calatrava de Alcañiz. A principios del siglo XVII, en 1613, pierde parte de su término municipal al segregarse Aguaviva y Mas de las Matas, hasta entonces barrios de La Ginebrosa.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Aragón ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 4,1 km puedes encontrar: La Torreta Hostal Restaurante (Torrevelilla)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
103 restaurantes
103 restaurantes
Torrevelilla · a 4,1 km+34 978 852 416Ver en el mapa
Mas de las Matas · a 9,8 km+34 978 848 750Ver en el mapaWeb
Monroyo · a 12,3 km+34 978 856 005Ver en el mapaWeb
Monroyo · a 12,3 km+34 626 836 253Ver en el mapaWeb
Valdealgorfa · a 15,5 km+34 978 857 096Ver en el mapa
Castellote · a 17,3 km+34 978 887 588Ver en el mapaWeb
Castellote · a 17,4 km+34 978 617 715Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.
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Lo que se come en Aragón cuando se come bien.
Cordero joven con IGP, asado o a la brasa; el plato de fiesta aragonés.
Embutido curado al aire del Pirineo; a la brasa o en bocadillo de almuerzo.
Verdura de la huerta del Ebro, humilde y finísima con un buen aceite.
Con denominación de origen, embolsado uno a uno en el árbol.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de La Ginebrosa. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
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