Gregorio Arriaga · CC BY 3.0Pueblo de montaña
Guadalaviar es un municipio y localidad española de la provincia de Teruel, en la comunidad autónoma de Aragón. El término municipal, ubicado en la comarca de la Sierra de Albarracín, tiene una población de 238 habitantes (INE 2025).
El municipio tiene un área de 28,08 km². Está situado en plena sierra de Albarracín, a más de 1500 m sobre el nivel del mar y al pie de la Muela de San Juan. Dista 75 km de Teruel. Se encuentra ubicado dentro de la reserva nacional de caza de los Montes Universales. El término municipal es montañoso, con relieves cársticos muy erosionados, cubiertos en gran parte por bosques de pino silvestre y pastos, aprovechados por una ganadería principalmente ovina. En el municipio se practica la trashumancia, pastando el ganado en verano, y desplazándose en invierno a la meseta y Andalucía. La agricultura queda relegada a unas pocas zonas, principalmente en las faldas de la Muela de San Juan. Allí nace el río Guadalaviar, que tras pasar por Teruel pasa a llamarse Turia. A pocos kilómetros del pueblo se encuentra también el nacimiento del río Tajo, donde existe un monumento alusivo. Junto al pueblo se encuentra La Dehesa, que comparte con los municipios de Villar del Cobo y Griegos. Existen en el término varias fuentes y merenderos. Habita la zona una fauna muy variada, ya que además de los pequeños mamíferos y aves comunes, existen también ciervos, jabalíes, zorros y multitud de rapaces.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Aragón ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 10,4 km puedes encontrar: El. Mesón del alto Tajo (Frías de Albarracín)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
59 restaurantes
59 restaurantes
Tragacete · a 12,2 km+34 969 289 147Ver en el mapaWeb
Cuenca · a 15,9 km+34 969 28 32 36Ver en el mapaWeb
Moscardón · a 16,5 km+34 649 381 866Ver en el mapaWeb
Bronchales · a 17,4 km+34 610 063 729Ver en el mapa
Orihuela del Tremedal · a 19 km+34 978 714 336Ver en el mapaWeb
El Vallecillo · a 21,3 km+34 630 815889Ver en el mapa
Terraza
Albarracín · a 23,2 km+34 610 21 5556Ver en el mapaWeb
Albarracín · a 23,2 km+34 620 263 086Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Aragón cuando se come bien.
Cordero joven con IGP, asado o a la brasa; el plato de fiesta aragonés.
Embutido curado al aire del Pirineo; a la brasa o en bocadillo de almuerzo.
Verdura de la huerta del Ebro, humilde y finísima con un buen aceite.
Con denominación de origen, embolsado uno a uno en el árbol.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Guadalaviar. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
