Alejandro Polanco · CC BY 3.0Pueblo de montaña
Guardo es un municipio y localidad española de la provincia de Palencia, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Situado al noroeste de la provincia de Palencia, cuenta con una población de 5502 habitantes (INE 2025).
El municipio de Guardo, también comprende las siguientes núcleos urbanos. Muñeca Intorcisa San Pedro de Cansoles Está a una distancia de 91 km de Palencia, la capital provincial. A 145 kilómetros de Valladolid y a 85 kilómetros de León capital. Pertenece al partido judicial de Cervera de Pisuerga del que dista 32 kilómetros. Se encuentra también a 137 km de Burgos. Es la capital comarcal del Alto Carrión. El término municipal de Guardo se sitúa en el extremo oeste de la provincia de Palencia, lindante con la de León; siendo una zona intermedia entre dos espacios naturales muy contrapuestos como son las estribaciones meridionales de la cordillera Cantábrica y el norte de la meseta castellano - leonesa al sur, lo que hace que cuente con un medio físico muy atractivo y rico por su variedad. La altitud del municipio oscila entre los 1800 metros que tienen las zonas más altas situadas en la Peña y los 1100 metros de los relieves más bajos que aparecen en las proximidades del valle del río Carrión.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaTodavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Guardo. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
69 restaurantes
69 restaurantes
Triollo · a 22,6 km+34 979 86 62 31Ver en el mapaWeb
Terraza
Guardo · en el pueblo+34 979 851 067Ver en el mapaWeb
Guardo · en el pueblo+34 626 369 020Ver en el mapa
Guardo · en el pueblo+34 979 851 872Ver en el mapaWeb
Guardo · en el pueblo+34 979 850 154Ver en el mapaWeb
Guardo · en el pueblo+34979851520Ver en el mapaWeb
Velilla del Río Carrión · a 4,3 km+34 979 861 010Ver en el mapaWeb
Terraza
Santibáñez de la Peña · a 8,9 km+34 979 860 119Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.
Datos de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sin horario: llama antes de ir.
Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.
Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.
De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.
Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.
Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Guardo. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
