Xabier_Cañas · CC BY-SA 3.0Pueblo
Hernialde es un municipio español de la provincia de Guipúzcoa, en la comunidad autónoma del País Vasco.
Hernialde podría traducirse del euskera al castellano como la zona del Hernio o junto al Hernio. En cualquier caso el nombre del pueblo alude a su ubicación en la falda oriental del emblemático monte Hernio. El nombre del monte suele escribirse de forma indistinta con o sin hache, aunque es más habitual la forma sin hache (Ernio), mientras que el nombre del pueblo tradicionalmente se ha escrito y se sigue escribiendo con hache. El gentilicio es hernialdetarra. Es curioso y de comentar la estancia en Hernialde del cura Santa Cruz. Hoy en día, Hernialde dispone de frontón, sala de juegos, KZ gunea y un parque infantil. En cuanto al servicio de hostelería, en la plaza del pueblo está instalado el Ostatu. Ostatu dispone de sitio de alojamiento y ofrece comidas en todo periodo del año. Además del Ostatu, el pueblo cuenta con un restaurante llamado Elketa Jatetxea. Todos los años, a mediados de agosto se celebran las fiestas de Andra Mari. Anteriormente, se celebraban además de las fiestas patronales, las Gazte Festak (Fiesta de jóvenes), a mediados de septiembre. Debido a que los organizadores de estas fiestas dejaron a un lado esa labor, las Gazte Festak han desaparecido hasta buscar a un nuevo organizador o chavalería con ganas de organizar unas fiestas que nunca han fallado y nunca fallarán. Hernialde cuenta con una población de 326 habitantes (INE 2025).
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de País Vasco ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaTodavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Hernialde. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
120 restaurantes
Hernialde · en el pueblo+34 943 65 24 96Ver en el mapa
Accesible
Anoeta · a 1,1 km+34 943 654 079Ver en el mapaWeb
Anoeta · a 1,2 km+34 943 651 956Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en País Vasco cuando se come bien.
La barra como menú: bocados pequeños que se piden de pie y se pagan al final.
Chuletón madurado, poco hecho y con sal gorda; mejor en asador.
Solo bacalao, aceite y ajo, ligados a mano hasta hacer salsa.
Blanco joven y chispeante, escanciado para abrir el apetito.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Hernialde. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
