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Vista de HervíasPigmentoazul · CC BY-SA 4.0

Hervías

Pueblo

Hervías es un municipio de España perteneciente a la comunidad autónoma de La Rioja. Ubicado en la Rioja Alta, tiene una población de 138 habitantes (INE 2025).

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El municipio se sitúa en la Rioja Alta, en la comarca de Santo Domingo de la Calzada, en el interfluvio de los ríos Oja y Najerilla. Dos ramales comunican con la carretera N-120, futura Autovía del Camino de Santiago, a 4 km de Santo Domingo de la Calzada y a 13 km de Nájera. También hay una carretera asfaltada hacia Bañares. Hay una laguna a 2 km al NNE del pueblo, con fauna y flora diversa. Es una de las lagunas endorreicas más importantes de Europa. Aunque su estado de conservación no es el óptimo, su visita resulta interesante por el tipo de tierra de la laguna, de color ceniza, ya que permanece seca prácticamente todo el año si éste no es muy lluvioso. No se debe hacer caso a la leyenda que sitúa en este lugar a Negueruela, ya que parte de sus ruinas (la iglesia) se puede ver todavía (2007) a unos 2,1 km al norte de la localidad. La primera escritura en la que aparece nombrada la villa es en una cesión de Sancho el Mayor, rey de Navarra, del monasterio de Hervías al de San Millán, en 1029. Se hace mención a Hervías en una escritura de 1221 de donación que hizo a San Millán el señor Fortún González, dando al monasterio los palacios que tenía en la localidad. El 26 de marzo de 1651 Felipe IV otorgó el título de Conde de Hervías al arzobispo de Burgos, Francisco Manso.

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Escudo de Hervías
Provincia
La Rioja
Habitantes (INE 2025)
138
Altitud
655 m
Superficie (IGN)
15,6 km²
Código postal
26257
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Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de La Rioja ya dice mucho.

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Restaurantes cerca de Hervías

Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.

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120 restaurantes

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  • La Gallina

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  • Bocatería la Alameda

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  • Casa Amparo

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  • La Parrilla de Arcaya

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  • Los Caballeros

    Cocina española

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  • Restaurante La Cancela

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  • Bar Echegoyen

    Hamburguesas

    Santo Domingo de la Calzada · a 5,7 km+34 645 346 135Ver en el mapa

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  • Bar-Restaurante El Marquesito

    Asador

    Santo Domingo de la Calzada · a 5,7 km+34 606 213 940Ver en el mapaWeb

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Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

La despensa de la zona

Lo que se come en La Rioja cuando se come bien.

Patatas a la riojana

Con chorizo y pimentón, rotas a mano para que espese el caldo; plato de bodega.

Chuletillas al sarmiento

Cordero a la brasa de sarmientos de vid, costumbre de vendimia.

Vino de Rioja

La denominación más veterana de España; pregunta por las bodegas familiares.

Pimientos asados

Asados a leña y pelados a mano, de la huerta del Ebro.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Hervías. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.