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Vista de Ibeas de JuarrosNanosanchez · CC0

Ibeas de Juarros

Pueblo

Ibeas de Juarros es un municipio de España perteneciente a la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Tiene una población de 1492 habitantes (INE 2025) e incluye, además de la localidad homónima, los núcleos de Cueva de Juarros, Cuzcurrita de Juarros, Espinosa de Juarros, Modúbar de San Cibrián, Mozoncillo de Juarros, Salgüero de Juarros, San Millán de Juarros y Santa Cruz de Juarros.

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Escudo de Ibeas de Juarros
Provincia
Burgos
Comunidad Autónoma
Castilla y León
Habitantes (INE 2025)
1.492
Altitud
933 m
Superficie (IGN)
129 km²
Código postal
09198
Gentilicio
ibeana / ibeano
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Dormir en Ibeas de Juarros

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Dónde comer

Mesa puesta en Ibeas de Juarros

Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.

Ver los restaurantes en el mapa

Todavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Ibeas de Juarros. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.

Restaurantes cerca de Ibeas de Juarros

Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.

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Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

La despensa de la zona

Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.

Lechazo asado

Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.

Morcilla de Burgos

De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.

Queso de oveja

Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.

Tintos de la meseta

Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Ibeas de Juarros. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.