Diego Delso · CC BY-SA 4.0Aldea
Las Inviernas es un municipio de España perteneciente a la provincia de Guadalajara, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Tiene una población de 60 habitantes (INE 2025).
La localidad tuvo por nombre Las Hibiernas en los tiempos en los que José Cornide recorrió La Alcarria entre 1793 y 1795. En el medievo, a finales del siglo XII, se llamó Ivierna. Escrito Las Ibiernas, pasó a llamarse Las Inviernas en el censo de 1857. La villa de Las Inviernas está situada en un recuesto de la margen derecha del arroyo San Roque, afluente del río Tajuña. Según Cornide, que recorrió La Alcarria entre 1793 y 1795, Las Inviernas «tiene bastante monte hueco de encina y algunas vegas cultivadas». Frente a Las Inviernas, y en su contacto con los materiales del terreno secundario, se observan gruesas capas de marga rojiza. Existen capas delgadas de caliza y de conglomerado también frente al pueblo. Se encuentra en la Cañada Real Soriana Oriental y forma parte del itinerario de la Ruta de la Lana, entre Moranchel y Mirabueno. Tiene un clima mediterráneo continentalizado. Entre 1532 y 1533, llegó al pueblo el viajero y monje cisterciense Claude de Bronseval. En 1591, Hernando Alonso y sus hermanos Rodrigo y Miguel Alonso, vecinos de Las Ibiernas, iniciaron pleito de hidalguía.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
Sigue explorando
Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 5,9 km puedes encontrar: Restaurante Hostal Las Vegas (Masegoso de Tajuña)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
83 restaurantes
83 restaurantes
Almadrones · a 8,2 km+34949285540Ver en el mapaWeb
Cifuentes · a 10,4 km+34 949 811 364Ver en el mapaWeb
Torremocha del Campo · a 12,5 km+34949396029Ver en el mapa
Sigüenza · a 15,1 km+34 675 313 838Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.
De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.
Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.
La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.
Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Las Inviernas. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
