Veinticuatro de Jahén · CC BY-SA 4.0Ciudad
Linares es un municipio y ciudad española situada en la mitad sur de la península ibérica que pertenece administrativamente a la provincia de Jaén, en la comunidad autónoma de Andalucía. El municipio se localiza en la zona centro-norte de dicha provincia, entre el sector oriental de Sierra Morena y la parte alta de la depresión bética, por lo que se pueden apreciar dos sectores bien diferenciados: la sierra y la campiña. Los ríos Guadiel, Guadalimar y Guarrizas, que aportan sus aguas al Guadalquivir, marcan los límites del municipio hacia levante y poniente. Linares forma parte de la comarca de Sierra Morena, de la cual es capital, y es cabeza del partido judicial homónimo.
Con una población de 55 633 habitantes (INE 2025), el municipio de Linares es el 2.º más poblado de la provincia, 28.º de la comunidad autónoma y 136.º del país. Su término municipal abarca una extensión de 197,5 km² y en su interior se ubican tanto la ciudad de Linares como la entidad local autónoma de la Estación de Linares-Baeza. Al ser la ciudad más poblada del norte de la provincia, Linares ofrece diversos servicios de la Administración General del Estado y de la Junta de Andalucía, tanto para la población que alberga como para la de un gran número de municipios vecinos, además de un centro universitario dependiente de la Universidad de Jaén ubicado en un moderno campus científico-tecnológico. Linares no forma parte del área metropolitana de otra ciudad, por lo que cuenta con su propia área urbana funcional, con aproximadamente 55 130 habitantes en 2023, según el Atlas Digital de las Áreas Urbanas de España.
Linares ha gozado durante siglos de una situación geográfica privilegiada por su condición de encrucijada de caminos y por su riqueza agrícola, pecuaria y minera.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
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Linares · en el pueblo+34 953 652 150Ver en el mapa
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Lo que se come en Andalucía cuando se come bien.
Tomate, aceite y pan, bien fríos en verano; cada casa con su punto.
De las sierras andaluzas, cortado fino a cuchillo; pide la tapa con el vino.
Aquí se produce buena parte del AOVE del mundo y se desayuna con pan.
Harina, aceite limpio y fritura rápida; costumbre de costa que sube a la sierra.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Linares. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
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