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Vista de MamolarTrastolillo · CC BY-SA 4.0

Mamolar

Aldea de montaña

Mamolar es una localidad y un municipio situados en la provincia de Burgos, comunidad autónoma de Castilla y León (España), comarca de Sierra de la Demanda, partido judicial de Salas de los Infantes, cabecera del ayuntamiento de su nombre.

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Dista 71 km de Burgos, capital de su provincia. El término es montuoso, como corresponde a un municipio de la comarca de la Sierra de la Demanda. Localidad situada en la Ruta de la Lana y en el Camino del Cid, ruta del Destierro del Cid, y Camino Castellano-Aragonés. El río Lobos nace en la zona de la Majada Buena de Mamolar, al suroeste del término municipal de Mamolar. Desde 2019, Mamolar cuenta con el sendero "Fuentes del Río Lobos" (PR-BU 223), de 50 km, que recorre toda la cuenca alta del río Lobos. La asociación cultural edita la revista Peñáguila.

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Escudo de Mamolar
Provincia
Burgos
Comunidad Autónoma
Castilla y León
Habitantes (INE 2025)
27
Altitud
1.088 m
Superficie (IGN)
16,5 km²
Código postal
09612
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Dónde comer

Mesa puesta en Mamolar

Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.

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No hay restaurantes en este pueblo. A 6 km puedes encontrar: Arco San Juan (Santo Domingo de Silos)

Restaurantes cerca de Mamolar

Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.

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65 restaurantes

65 restaurantes

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Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

La despensa de la zona

Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.

Lechazo asado

Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.

Morcilla de Burgos

De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.

Queso de oveja

Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.

Tintos de la meseta

Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Mamolar. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.