Diego Delso · CC BY-SA 4.0Aldea
Negredo es un municipio y localidad española de la provincia de Guadalajara, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Ubicada en la Serranía de Guadalajara, entre el Sistema Central y el Sistema Ibérico, el origen de la localidad se remonta a la época posterior a la Reconquista, y se encuadra dentro de los pueblos del Camino Salinero de Guadalajara. Posee un paisaje característico de dehesa, ligeramente más montañosa, con densos bosques de encina acompañados por extensiones de cultivo de cereal. El término municipal tiene una población de 12 habitantes (INE 2025).
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 5,9 km puedes encontrar: Asador el Cortijo (Huérmeces del Cerro)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
89 restaurantes
89 restaurantes
Huérmeces del Cerro · a 5,9 km+34 678 962 697Ver en el mapa
Villaseca de Henares · a 6,5 km+34 670 420 618Ver en el mapaWeb
Jadraque · a 12,4 km+34 949 890 278Ver en el mapaWeb
Terraza
Jadraque · a 12,6 km+34 949 890 021Ver en el mapaWeb
Jadraque · a 12,8 km+34 949 890 254Ver en el mapaWeb
Hiendelaencina · a 13,6 km+34 949 899 019Ver en el mapaWeb
Sigüenza · a 15,3 km+34 675 313 838Ver en el mapaWeb
Villares de Jadraque · a 16,3 km+34 663 963 534Ver en el mapaWeb
Almadrones · a 16,6 km+34949285540Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.
De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.
Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.
La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.
Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Negredo. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.
