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Vista de NombelaMalopez 21 · CC BY-SA 4.0

Nombela

Pueblo

Nombela es un municipio y localidad española de la provincia de Toledo, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. El término municipal tiene una población de 904 habitantes (INE 2025).

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El término Nombela podría derivarse del latín lvmba, colina, más concretamente de su diminutivo lvmbella. En la cosmografía de Fernando Colón aparece citada como Monvela que significaría monte desde donde se vigila o vela. El monte podría ser el denominado El Berrocal o La Atalaya, próximo al Vado de Hormigos en el Alberche. Probablemente el topónimo se deba a la situación orográfica en la que se encuentra el municipio, junto a varias lomas y al pie de una sierra. Existen otras dos versiones, menos fiables, del origen de este término. La primera señala que se tomaría el nombre de su conquistador cristiano, el infante aragonés don Vela y de aquí, por corrupción, pasaría a ser Nombela. La segunda, dada en 1578, explica que por el turno de vela o centinela que se hacía en el castillo de Escalona, se decía que el caserío cercano non vela, pues sus habitantes no tenían que hacer ese servicio. El municipio se encuentra situado «en un plano inclinado á la falda de la sierra Berrocal».

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Escudo de Nombela
Provincia
Toledo
Comunidad Autónoma
Castilla-La Mancha
Habitantes (INE 2025)
904
Altitud
492 m
Superficie (IGN)
120 km²
Código postal
45917
Gentilicio
Nombelian
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Mesa puesta en Nombela

Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla-La Mancha ya dice mucho.

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Restaurantes cerca de Nombela

Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.

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120 restaurantes

120 restaurantes

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  • Restaurante La Bolera

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  • Casa Antonia - La Plaza

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  • Taberna Morgas Churreria

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  • Bar-Restaurante El Pinar

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  • Posada BEMI

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  • Casa Lagarto

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    Datos de Overture Maps·

Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

Bares y cafeterías en Nombela

Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.

  • Bar La NavaBar+34 662 465 558

Datos de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sin horario: llama antes de ir.

La despensa de la zona

Lo que se come en Castilla-La Mancha cuando se come bien.

Queso manchego

De oveja manchega y con DOP; semicurado o curado, nunca falta en la mesa.

Pisto manchego

Tomate, pimiento y calabacín de huerta, con huevo frito si te dejas querer.

Azafrán de La Mancha

La especia más cara del mundo se cosecha aquí a mano, rosa a rosa, cada octubre.

Migas de pastor

Pan del día anterior, ajo y pimentón; cocina de aprovechamiento que sabe a campo.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Nombela. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.

Panaderías en Nombela

  • Panaderia Jose luis+34 925 792 137

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