Pueblo de montaña
Novallas es un municipio y localidad española de la provincia de Zaragoza, en la comunidad autónoma de Aragón. Forma parte de la comarca de Tarazona y el Moncayo.
En textos medievales 1119-1120 el nombre aparece latinizado como Novalias. Un texto de 1128 hace referencia a un tal García Sanz de Novalla u García Sanç de Nowalga (una mera variante ortográfica). El nombre parece provenir del latín Novalia, plural neutro del adjetivo latino novalis. Los romanos llamaban al barbecho ager novalis, pero también era aplicable a los yermos y a una nueva tierra nueva en una clase de cultivo. La evolución de Novalia a Novalla se hace de acuerdo con la fonética del aragonés y del mozárabe; en castellano la evolución hubiera sido hacia Novaja. Existen otros parajes con el mismo nombre en Aragón, como en Escatrón o en Sabiñánigo. Integrado en la comarca de Tarazona y el Moncayo, se sitúa a 88 kilómetros de Zaragoza. El término municipal está atravesado por la carretera N-121-C y por una carretera local que conecta con Malón. El relieve del municipio está definido por los valles del río Queiles y su afluente el río Naón, y por una zona más escarpada al oeste. La altitud oscila entre los 530 metros al oeste y los 390 metros a orillas del río Queiles. El pueblo se alza a 427 metros sobre el nivel del mar. Su clima es mediterráneo continentalizado. Frío en invierno, cálido y seco en verano.
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Aragón ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaNo hay restaurantes en este pueblo. A 3,7 km puedes encontrar: La Taberna de Tulebras (Tulebras)
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
120 restaurantes
Tulebras · a 3,7 km+34 695 023 176Ver en el mapaWeb
Ablitas · a 5,1 km+34 648 585 929Ver en el mapa
Tarazona · a 5,2 km+34 976 642 965Ver en el mapa
Tarazona · a 5,2 km+34 629 271 692Ver en el mapaWeb
Cascante · a 5,3 km+34 948 031 778Ver en el mapaWeb
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Para un café, el aperitivo o un bocado en el pueblo.
Datos de Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0). Sin horario: llama antes de ir.
Lo que se come en Aragón cuando se come bien.
Cordero joven con IGP, asado o a la brasa; el plato de fiesta aragonés.
Embutido curado al aire del Pirineo; a la brasa o en bocadillo de almuerzo.
Verdura de la huerta del Ebro, humilde y finísima con un buen aceite.
Con denominación de origen, embolsado uno a uno en el árbol.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Novallas. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.