Olías del Rey

Según Asín Palacios, el término "Olías" se deriva del árabe uliyya, 'altura', que estaría acorde con el emplazamiento del municipio en un lugar elevado. Otros estudiosos, como Benito Ruano, apuntan su origen a partir del término latino oliva u olea que sufriría una ligera adaptación al árabe o mozárabe, lo que también estaría en concordancia con el cultivo del olivo desde la antigüedad y que en la actualidad sigue predominando en la zona. Para García Sánchez es más plausible la primera hipótesis, aunque para la segunda se podría argumentar que la palabra árabe uliyya procede de la latina oliva. Respecto a "Rey", procede del latín REGE, con pérdida de la G y transformación de la segunda "e" en "y", y aparece a mediados del siglo XVIII cuando Felipe V concede el título de Villa. Antes se había denominado Olías la Mayor para distinguirse de la cercana Olías la Menor u Olihuelas. Esta última población, que terminó desapareciendo, actualmente se denomina dehesa del castillo de Higares y aunque se encuentra en su término municipal, pertenece a Mocejón. El diccionario geográfico-estadístico de Madoz, de 1840, definía el municipio como situado «sobre 2 cerros y 1 valle».