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Vista de Padrones de BurebaRodelar · CC BY-SA 4.0

Padrones de Bureba

Aldea

Padrones de Bureba es un municipio y localidad española de la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León. El término municipal, ubicado en la comarca de La Bureba, tiene una población de 49 habitantes (INE 2025).

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Se encuentra a los pies del Altotero, que tiene una altitud de 1176 m sobre el nivel del mar. El término tiene un área de 20,32 km² con una población de 86 habitantes (INE 2007) y una densidad de 2,46 hab./km². Ubicado en el Valle de las Caderechas, forma parte del partido judicial de Briviesca. El acceso a la localidad se realiza por la carretera local BU-V-5027, que partiendo de Aguas Cándidas finaliza en esta localidad. Camino rural hasta Villalta en el Páramo de Masa. Padrones aparece citado en un documento del Monasterio de San Salvador de Oña en el año 1156. En el Antiguo Régimen, Padrones era una villa de la cuadrilla de Caderechas, una de las siete cuadrillas en que se dividía la Merindad de Bureba perteneciente al partido de Bureba. jurisdicción de realengo con regidor pedáneo. A la caída del Antiguo Régimen queda constituida en ayuntamiento constitucional del mismo nombre, en el partido de Briviesca, región de Castilla la Vieja, contaba entonces con 109 habitantes. En la década de 1910 tenía contabilizada una población de 242 habitantes. Padrones de Bureba cuenta con una población de 49 habitantes (INE 2025).

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Escudo de Padrones de Bureba
Provincia
Burgos
Comunidad Autónoma
Castilla y León
Habitantes (INE 2025)
49
Altitud
782 m
Superficie (IGN)
19,8 km²
Código postal
09593
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Restaurantes cerca de Padrones de Bureba

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Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

La despensa de la zona

Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.

Lechazo asado

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Morcilla de Burgos

De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.

Queso de oveja

Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.

Tintos de la meseta

Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Padrones de Bureba. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.