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Vista de PampliegaEltitomac · CC BY-SA 3.0

Pampliega

Pueblo

Pampliega es un municipio y localidad española de la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León. El término municipal, ubicado en la comarca del Arlanza y el partido judicial de Burgos, tiene una población de 281 habitantes (INE 2025).

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Escudo de Pampliega
Provincia
Burgos
Comunidad Autónoma
Castilla y León
Habitantes (INE 2025)
281
Altitud
808 m
Superficie (IGN)
25,3 km²
Código postal
09220
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Dónde comer

Mesa puesta en Pampliega

Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Castilla y León ya dice mucho.

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No hay restaurantes en este pueblo. A 1,7 km puedes encontrar: La Palloza (Villaquirán de los Infantes)

Restaurantes cerca de Pampliega

Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.

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Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

La despensa de la zona

Lo que se come en Castilla y León cuando se come bien.

Lechazo asado

Cordero lechal en horno de leña, con ensalada y tinto de la tierra.

Morcilla de Burgos

De arroz y cebolla, a la plancha hasta que cruje.

Queso de oveja

Curado castellano de pasta dura; con pan candeal y un tinto joven.

Tintos de la meseta

Ribera, Toro, Bierzo: varias denominaciones serias en la comunidad.

Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Pampliega. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.