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Vista de PardillaMariagarcia · CC BY-SA 4.0

Pardilla

Pueblo

Pardilla es un municipio de España perteneciente a la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Tiene una población de 109 habitantes (INE 2025).

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Forma parte del partido judicial de Aranda de Duero. Es un pueblo situado al sur de la provincia de Burgos, en el límite con la provincia de Segovia, a 902 m sobre el nivel del mar. Forma parte de la comarca Ribera del Duero. Se encuentra a 100 km de la capital provincial, siendo la puerta de entrada en la provincia burgalesa de la autovía del Norte. En su término aparecen al menos seis asentamientos de la Edad del Bronce. El primer documento en que aparece citado Pardilla data de 1130 (entonces Pardiella). Estudios recientes de Toponimia inducen a pensar que pudo haberse fundado a principios del siglo X. Desde el principio aparece en la órbita de las familias Aza y Guzmán, pasando más tarde al conde de Miranda y duque de Peñaranda. En su término se cita una especie de eremitorio que tuvo que existir en la Alta Edad Media, con el nombre de Sanctis Cuevalis, del que no quedan vestigios. En el mismo lugar se edificaría, también en la Edad Media, la Ermita de San Martín, en el lugar que hoy se conoce como Llano de la Verdad. Se hizo villa en 1655, fecha de la que data el rollo jurisdiccional. A mediados del siglo XIX la villa tenía contabilizada una población de 276 habitantes.

Texto de Wikipedia (CC BY-SA)

Información del pueblo

Escudo de Pardilla
Provincia
Burgos
Comunidad Autónoma
Castilla y León
Habitantes (INE 2025)
109
Altitud
884 m
Superficie (IGN)
15,5 km²
Código postal
09462
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Restaurantes cerca de Pardilla

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Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.

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Mercados y producto local

Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.

No tenemos confirmado el día de mercado de Pardilla. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.