Pueblo de montaña
Pardinas (oficialmente en catalán: Pardines) es un municipio español de la comarca del Ripollés, situado al este de Ribas de Freser, en Gerona.
El término municipal tiene una extensión de 31 km² y el pueblo está a 1226 m de altitud. El punto más alto del municipio está al Puig Cerverís, de 2202 m de altura. Turo de Los límites del término municipal son en el norte con Queralbs y Vilallonga de Ter, al este con Ogassa, al sur con Ogassa y al oeste con Ribas de Freser y Queralbs. El nombre de Pardines tiene sus orígenes, según los etimologistas, en el nombre parietinas, que quiere decir -ruinas de un edificio-. Ya es documentado el año 839, en el acta de consagración de la Seo de Urgel. Fue posesión de los vizcondes de Cerdaña, de los señores de Sales, del monasterio de San Martín de Canigó y de los condes de Barcelona. Pardinas cuenta con una población de 168 habitantes (INE 2025). Iglesia de Santa Josefa Iglesia de San Esteban La Capilla del Rosario Iglesia de Santa Magdalena Consejo General de los Procuradores de España (ed.). «Ripoll, partido judicial n.º4 de Girona». Consultado el 13 de setiembre de 2023. Celdrán Gomáriz, Pancracio (2004). Diccionario de topónimos españoles y sus gentilicios (5.ª edición). Madrid: Espasa Calpe. p. 586. ISBN 978-84-670-3054-9. Instituto Nacional de Estadística de España. «Alteraciones de los municipios en los Censos de Población desde 1842.». Consultado el 15 de diciembre de 2009. Instituto Nacional de Estadística (España).
Texto de Wikipedia (CC BY-SA)
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Dónde comer
Todavía no tenemos restaurantes verificados aquí, pero la despensa de Cataluña ya dice mucho.
Ver los restaurantes en el mapaTodavía no hemos verificado ninguna mesa con su dueño en Pardines. Mientras tanto, estos son los restaurantes cartografiados a la redonda.
Hasta 30 km a la redonda, según OpenStreetMap y Overture Maps. Sin nota ni precio: llama antes de ir.
120 restaurantes
120 restaurantes
Ribes de Freser · a 3,5 km+34 972 727 006Ver en el mapaWeb
Opción vegetariana
Ribes de Freser · a 3,9 km+34 972 727 150Ver en el mapaWeb
Ribes de Freser · a 3,9 km+34 972281756Ver en el mapaWeb
Campelles · a 5,1 km+34 972 193 765Ver en el mapaWeb
Campelles · a 5,4 km+34 972 783 515Ver en el mapaWeb
Campelles · a 6,3 km+34 972 727 281Ver en el mapa
Terraza
Datos de OpenStreetMap (ODbL) y Overture Maps (CDLA-Permissive-2.0): lo que hay cartografiado con su nombre. Si tu restaurante no sale o quieres gestionarlo, date de alta como profesional.
Lo que se come en Cataluña cuando se come bien.
Pan, tomate maduro, aceite y sal: la base de cualquier mesa catalana.
Cebollas tiernas a la llama, de enero a marzo y con babero puesto.
Embutido fresco a la brasa con alubias salteadas; contundente y honesto.
Crema de yema con costra de azúcar quemada al momento.
Casi todos los pueblos tienen su día de mercado y sus productores: el quesero, el panadero, la huerta de al lado. Pregunta en la oficina de turismo o en el bar de la plaza; te dirán dónde comprar directo a quien lo produce.
No tenemos confirmado el día de mercado de Pardines. Cada pueblo tiene el suyo: mejor preguntar que inventar.